Experience

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno Colombia

• Colombia
• Education Management
• 1 - 100 Employee

• Ingeniera de procesos

  • Jul 2023 - Present



Escuela de gastronomia Mariano Moreno

• Bogotá D.C., Colombia

• Coordinadora de calidad

  • Aug 2017 - Present

  Logros - Gestionar y encabezar el proceso de re certificación en las siguientes normas ISO 9001:2015, NTC 5555:2011, NTC 5580:2011, NTC 5581:2011. - Jefe encargada del área de logística y aprovisionamiento de materias primas durante 7 meses; en este tiempo logre disminuir los costos de materias primas a través mecanismos de seguimiento y control a la operación y mercadería, la sistematización de los requerimientos a compras, implementación de un kardex con codificación de insumos, identificación de falencias en el proceso y posteriormente planes de acción. - Rediseño del proceso de compras a través de la implementación de mecanismos de control, que posibilitaron una operación transparente y evitaron la fuga de recursos. Funciones: - Administrar y realizar seguimiento al sistema integrado de gestión (norma ISO 9001:2015, NTC 5555:2011, NTC 5580:2011, NTC 5581:2011 - Garantizar la implementación del SGC en la organización. - Asegurar la integración de los requisitos del sistema de gestión de la calidad en los diferentes procesos de la organización. - Promover el uso del enfoque a procesos y el pensamiento basado en riesgos. - Comunicar la importancia de una gestión de la calidad eficaz y de la conformidad con los requisitos del sistema de gestión. - Comprometer, dirigir y apoyar a las personas, para contribuir a la eficacia del sistema de gestión de la calidad promoviendo la mejora continua. - Corregir sin demora y apoyar cualquier no conformidad que se detecte en los diferentes procesos - Diseño de formatos, procedimientos, programas, políticas y planes. - Autoridad para tomar decisiones relacionadas con la consecución de los objetivos en el proceso de calidad, de orientar y supervisar el desarrollo de las tareas y de tomar medidas correctivas y coherentes con los lineamientos definidos por la gerencia Show less



Finanzauto

• Spain
• Machinery Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Coordinara administrativa

  • Aug 2016 - Aug 2017

  Funciones y logros. Cotización y compra de insumos, buscando siempre optimizar y administrar responsablemente los recursos de la compañía Informes mensuales de gastos administrativos. Seguimiento a facturación y análisis de gastos. Elaboración del presupuesto anual del siguiente año, en compañía de la dirección. Apoyo logístico a las actividades de la empresa en cuanto al suministro de herramientas necesarias para el buen funcionamiento y cumplimiento del objeto social. Responsabilidad de insumos y seguimiento a consumo. Manejo y supervisión de personal operativo Show less



Extractora Monterrey

• Puerto Wilches Santander

• implementación sistema de gestión

  • Feb 2015 - Sep 2015

  Implementación de Sistema de Gestión en SYST - Documentación e implementación de un SG-SST bajo OHSAS 1800:2007 - Capacitación de personal. - Diseño de procedimientos, formatos, políticas, planes y programas. - Seguimiento del desempeño del sistema. Implementación de Sistema de Gestión en SYST - Documentación e implementación de un SG-SST bajo OHSAS 1800:2007 - Capacitación de personal. - Diseño de procedimientos, formatos, políticas, planes y programas. - Seguimiento del desempeño del sistema.



Ialcol S.A.S.

• Giron Santander

• ANALISTA DE COSTOS E INVENTARIOS

  • Feb 2014 - Aug 2014

  Funciones y logros Costos de producción diario Ejercicio de costeo para nuevo portafolio de productos Calculo de presupuesto por pedido Análisis de datos Reportes mensuales de inventario Funciones y logros Costos de producción diario Ejercicio de costeo para nuevo portafolio de productos Calculo de presupuesto por pedido Análisis de datos Reportes mensuales de inventario