Experience

Forenede Koncernen

• Denmark
• Facilities Services
• 1 - 100 Employee

• Freelance Kok

  • Jun 2013 - Present

  À la carte(varmt, koldt, dessert, bageri, menu planlægning, varebestilling, egenkontrol, elev ansvar), Catering, Banquet, Kantine À la carte(varmt, koldt, dessert, bageri, menu planlægning, varebestilling, egenkontrol, elev ansvar), Catering, Banquet, Kantine



Meals on Wheels

• Julius Thomsens Gade 5, 1974 Frederiksberg C

• Kantine leder

  • Jan 2013 - Jun 2013

  Opstart, profil, indretning, rekrutering, ansættelse, kontakt til leverandører, daglig drift, udarbejde samt beskrive arbejdsgange, bestemme varesortiment, prissætning, varebestilling, egenkontrol, tilrettelæggelse, salg og afvikling af arrangementer/selskaber, medarbejder samtaler, afskedigelser, strategier/mål, produktion, salg, regnskab, PR. Opstart, profil, indretning, rekrutering, ansættelse, kontakt til leverandører, daglig drift, udarbejde samt beskrive arbejdsgange, bestemme varesortiment, prissætning, varebestilling, egenkontrol, tilrettelæggelse, salg og afvikling af arrangementer/selskaber, medarbejder samtaler, afskedigelser, strategier/mål, produktion, salg, regnskab, PR.



Bettina Aller's private båd

• yatch kok

  • Sep 2012 - Nov 2012

  Produktion(madlavning, bagning), madplaner, indkøb, lager lister, servering, rengøring, gast. Produktion(madlavning, bagning), madplaner, indkøb, lager lister, servering, rengøring, gast.