Experience

FR L´Osteria SE

• Germany
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Assistant General Manager

  • Nov 2021 - Present

  - Prüfung der betriebswirtschftlichen Auswertung- Einstellung von neuen Mitarbeitern- Mithilfe bei der Erstellung von Arbeitsverträgen- Organisation und Durchführung von Weiterbildungsmaßnahmen- Organisation und Überwachung laufender Projekte- Bewerbermanagement- Mithilfe bei der Erstellung verschiedener Monatsstatistiken und der monatlichen Inventur mithilfe von Forecast- Tätigkeiten wie Assistant Manager

• Assistant Manager

  • Jul 2020 - Oct 2021

  - Koordination von Terminen und Reservierungen- Teilnahme und Protokollierung bei diversen Schulungen- Schriftliche und telefonische Korrespondenz mit den Mitarbeitern, Lieferanten und Kunden in deutscher und englischer Sprache- Durchführung der Produktschulung und Kassenschulung für die neuen Mitarbeiter- Bestellung, Annahme und Prüfung der Waren- Erstellung der Tagesabrechnung mithilfe von Forecast- Entgegennahme und Bearbeitung von Reklamationen- Ansprechpartner für Mitarbeiter und Kunden in allen Belangen- Einteilung der unterstellten Mitarbeiter- Betreuung und Beratung der Kunden- Durchführung von Verkaufsschulungen- Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit- Erstellung der täglichen Stundenliste der Mitarbeiter mithilfe von Nesto

• Servicekraft

  • Sep 2019 - Jun 2020

  - Vorbereitung des operativen Tagesgeschäftes- Gästebegrüßung und -betreuung- Aussprache von Empfehlungen- Aufnahme von Bestellungen- Eindecken der Tische sowie Servieren von Speisen und Getränken- Telefonische Annahme von Bestellungen und Reservierungen- Einhaltung der Hygienevorschriften nach betrieblichen Vorgaben- Sicherstellung ordentlicher Gästeräume- Erstellung der Tagesabrechnung

• Servicekraft

  • Sep 2018 - Sep 2019