Experience

KoWala Productions
• Belgium
• Media Production
• 1 - 100 Employee
• Director Horeca, hospitality & events

  • Mar 2023 - Present


Kinepolis

• Spain
• Movies, Videos, and Sound

• Theater Manager Kinepolis Gent & Oostende

  • Aug 2014 - Feb 2023

  As Theatre Manager I fully manage the Kinepolis complexes in Gent with 850 000 visitors and Oostende with 350 000 visitors a year and giving lead to 100 employees. A wide range of responsibilities and task make the job very intensive and instructive. - Operational management (hands on mentality in a sales & customer service environment) - Financial (profit plan, investments, forecasts, reporting, P&L) - HR management - Booking and programming - Marketing B2C - B2B sales - Facility Management Show less



Compass Group

• Investment Management
• 1 - 100 Employee

• Account Manager B&I

  • Nov 2013 - Jul 2014

  Beheer van het volledige catering gebeuren op 2 bedrijfssites van Barco. Het catering gebeuren omhelst: * personeelscatering * directierestaurant * meetingrooms & events Financiëel beheer, personeelsbeheer, klantenrelaties - & contacten. Beheer van het volledige catering gebeuren op 2 bedrijfssites van Barco. Het catering gebeuren omhelst: * personeelscatering * directierestaurant * meetingrooms & events Financiëel beheer, personeelsbeheer, klantenrelaties - & contacten.



Intersoc vzw

• Belgium
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Hotel Manager

  • Jul 2010 - Oct 2013

  o St. Luc (CH), Aussois (Fr), La Garde-Freinet (Fr), Valmeinier (Fr)o 500 gastenbedden. 125 medewerkers (35 vaste medewerkers, 90 wekelijks wisselende medewerkers) Algemene leiding en operationeel beheer van een leisure hotel in de Alpen en aan de Côte d’Azur.o Plannen, organiseren en coördineren van de gehele hotelwerkingo Aansturen van het managementteam (F&B-manager, hotelbeheerder, technische dienst)o Toezien op administratieve processen: personeelsadministratie, klantenadministratie, …o Toezien op het naleven van de wettelijke bepaling: brandveiligheid, personeelsveiligheid, hygiëne & gezondheid, exploitatievergunning, …o Financieel beheer: opmaken en opvolgen budgetten (werkingsbudget, investeringsbudget, …), rendementen van verschillende afdelingen, …o Waken over de klantentevredenheid en eventuele klachtenbehandelingo Onderhouden van contacten met lokale partners en leverancierso Rapporteren aan de centrale algemene directie Show less

• Food and beverage manager

  • Jun 2008 - Jul 2010

  - Aussois (Fr), Zinal (CH)- Leisure hotel met 600 gastenbedden. Gastenrestaurant, personeelsrestaurant, verschillende bars. 50 medewerkers (10 vaste medewerkers, 40 wekelijks wisselende medewerkers)- Volledig beheer van het cateringgebeuren in het hotel.- Aankoop, budgetbeheer, rentabiliteit, aansturen bar & restaurantsupervisors, planning en organisatie restaurant en bars, HACCP, ...



Hotel Royal Sas van Gent - Zelzate / Restaurant Bottles

• Hospitality

• Assistant manager

  • Jan 2003 - May 2008

  - Hotel Royal Zelzate - Business en leisure hotel: 27 kamers. 20 Medewerkers - Restaurant De Parel Watervliet - Restaurant, klassieke Franse keuken en grill: 120 zitplaatsen. 15 medewerkers - Dagelijkse leiding over 2 vestigingsplaatsen - Aankopen, administratie, financieel beheer en facturatie, reservaties, personeelsplanning, - Hotel Royal Zelzate - Business en leisure hotel: 27 kamers. 20 Medewerkers - Restaurant De Parel Watervliet - Restaurant, klassieke Franse keuken en grill: 120 zitplaatsen. 15 medewerkers - Dagelijkse leiding over 2 vestigingsplaatsen - Aankopen, administratie, financieel beheer en facturatie, reservaties, personeelsplanning,