Experience

Hotel & Gastro Union - Die Arbeitnehmerorganisation

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Chef cuisinier avec brevet fédéral

  • Jul 2023 - Present



L’Alphabet restaurant

• Fribourg, Suisse

• Chef-cuisinier

  • Aug 2022 - Present



Hotel & Gastro formation Suisse - Romandie

• Switzerland
• Professional Training and Coaching
• 1 - 100 Employee

• Candidat au Brevet fédéral

  • May 2022 - Jun 2023



Au Parc Hotel Fribourg

• Fribourg, Suisse

• Chef des cuisines

  • Mar 2018 - Aug 2022

  Responsable du restaurant français « la Terrasse », du restaurant thaïlandaise « la Coupole », du service de banquet de 50 à 1400 personnes et du service traiteur « la Table à Roulettes » Responsable du restaurant français « la Terrasse », du restaurant thaïlandaise « la Coupole », du service de banquet de 50 à 1400 personnes et du service traiteur « la Table à Roulettes »



Au Parc Hotel

• Switzerland
• Hospitality

• Sous-chef de cuisine

  • 2011 - 2018



Hostelerie Saint-Georges

• Gruyères, Fribourg, Suisse

• Chef De Cuisine

  • Apr 2008 - Oct 2008



Eurotel Victoria

• Switzerland
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Sous-chef de cuisine

  • Dec 2007 - Apr 2008



Au Parc Hotel

• Switzerland
• Hospitality

• Responsable des services traiteur

  • Sep 2005 - Sep 2005

  Gestion des différents services traiteur de l’établissement. Partenariat avec le centre des congrès de forum Fribourg Gestion des différents services traiteur de l’établissement. Partenariat avec le centre des congrès de forum Fribourg