Quality Manager

• May 2020 - Present

Veterinarian

• Feb 2009 - Present

Product and Quality Manager

• Sep 2019 - Dec 2019

Consultant

• Nov 2018 - Apr 2019

Quality Assurance Manager

• Nov 2017 - Nov 2018

Auditor, 2nd party auditor

• Aug 2015 - Aug 2017

Veterinary Surgeon

• Dec 2016 - Mar 2017

Expert of Certification, Quality Management Representative

• Aug 2015 - Mar 2017

Production and R & D manager

• Apr 2017 - May 2017

Product Manager

• Mar 2015 - Aug 2015

Şubelerden günlük siparişlerin alınması ve ürün reçetelerine uygun şekilde üretim planlamasının yapılması, üretime gelen hammaddelerin mal kabulünün yapılması, Hijyen ve Sanitasyon takibi, HACCP çerçevesinde dokümanların kontrolü ve işlenmesi, üretim raporlamalarının yapılması, personel yönetimi, Devlet ve diğer özel kurumlar ile irtibatın sağlanması, Derece isimli üretim programının kullanılması, stokların takip edilmesi gibi görevlerim bulunmaktadır. Şubelerden günlük siparişlerin alınması ve ürün reçetelerine uygun şekilde üretim planlamasının yapılması, üretime gelen hammaddelerin mal kabulünün yapılması, Hijyen ve Sanitasyon takibi, HACCP çerçevesinde dokümanların kontrolü ve işlenmesi, üretim raporlamalarının yapılması, personel yönetimi, Devlet ve diğer özel kurumlar ile irtibatın sağlanması, Derece isimli üretim programının kullanılması, stokların takip edilmesi gibi görevlerim bulunmaktadır.

Quality Assurance

• Oct 2012 - Aug 2014

Kırmızı et kesimhanesinde ve büyükbş çiftliklerinde çalıştı. Kırmızı et kesimhanesinde İSO 9001, ISO 22000:2005, ISO 14001, OHSAS 18001, HELAL ve BRC V6.sistemlerine hakim bir şekilde üretim odaklı kalite üzerine çalışmalar gerçekleştirdi. Kalite Yönetim Sistemlerinin ilgili standartlara ve mevzuata göre kurulması, uygulanması ve devam ettirilmesini sağladı. Kalitenin gereklilikleri olarak görülen dökümantasyon ve dış firmalar ile gerekli işlemleri yürütmekle görevliydi. Kalite kayıtlarının tutulması, hijyen kontrollerinin yapılması, personele gerekli hijyen ve gıda konusunda çeşitli eğitimlerin verilmesi, çeşitli eğitim ve seminerlere katıldı. Büyükbaş çiftliklerinde ise ISO 9001 kalite yönetimi sistemini kurarak Türkiye'de sayılı olan çiftliklerde de bu sistemin yürütülmesini sağladı. Şirketin vermiş olduğu eğitimler sayesinde tüm noktalara hakim olmaya çalıştı. Şirketin çeşitli birimlerini kalite sistemleri yönünde denetimler yaparak sistemin çalışılabilirliğini sağladı. Show less

Sales Representative

• Jul 2011 - Aug 2012

Market biriminde taze gıda bölümüne baktı.Satış şefi / veteriner hekim görev aldı.Ayrıca işletmede ilaçlama ve gerekli olan veteriner hekim hizmetlerini,ISO 22000,ISO 9001 VE ISO 10002 kalite sistemlerinin yürütülmesi ve kontrolü eksiklerin tamamlanması,kalite kayıtlarının tutulması, hijyen kontrollerinin yapılması, personele gerekli hijyen ve gıda konusunda çeşitli eğitimlerin verilmesinde görev aldı.Çeşitli eğitim ve seminerlere katıldı. Market biriminde taze gıda bölümüne baktı.Satış şefi / veteriner hekim görev aldı.Ayrıca işletmede ilaçlama ve gerekli olan veteriner hekim hizmetlerini,ISO 22000,ISO 9001 VE ISO 10002 kalite sistemlerinin yürütülmesi ve kontrolü eksiklerin tamamlanması,kalite kayıtlarının tutulması, hijyen kontrollerinin yapılması, personele gerekli hijyen ve gıda konusunda çeşitli eğitimlerin verilmesinde görev aldı.Çeşitli eğitim ve seminerlere katıldı.