Experience

Van der Plas Sprouts BV

• Netherlands
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Kwaliteitsmedewerker

  • Nov 2015 - Present

  Kwaliteitsmedewerker - FSSC 22000(IFS)/SKAL/Milieukeur/GMP certificering - HACCP-systeem en voorlichting geven - Microbiologie - Controle op hygiëne - Productspecificaties - Tracking & Tracing - Houdbaarheidsproeven - Beheer documentatie - Klachten registratie en afhandeling - Testen zaadpartijen - Onderzoek kiemgroenten Kwaliteitsmedewerker - FSSC 22000(IFS)/SKAL/Milieukeur/GMP certificering - HACCP-systeem en voorlichting geven - Microbiologie - Controle op hygiëne - Productspecificaties - Tracking & Tracing - Houdbaarheidsproeven - Beheer documentatie - Klachten registratie en afhandeling - Testen zaadpartijen - Onderzoek kiemgroenten



Royal Smilde

• Netherlands
• Food Production
• 200 - 300 Employee

• Stagiair productontwikkeling

  • Feb 2015 - Jun 2015

  Afstudeerstage Het optimaliseren van de stabiliteit van een 60% vet spread met karnemelk. - Testen uitvoeren met emulgatoren, stabilisatoren en omgeësterde grondstoffen. - Beoordelen eindproducten: • Waterdruppelgrootte (NMR) • Smeerstabiliteit • Sensorische eigenschappen • Stevigheid (Texture Analyzer) - Het bepalen van de invloed van verschillende opslagtemperaturen op een 60% vet spread. Afstudeerstage Het optimaliseren van de stabiliteit van een 60% vet spread met karnemelk. - Testen uitvoeren met emulgatoren, stabilisatoren en omgeësterde grondstoffen. - Beoordelen eindproducten: • Waterdruppelgrootte (NMR) • Smeerstabiliteit • Sensorische eigenschappen • Stevigheid (Texture Analyzer) - Het bepalen van de invloed van verschillende opslagtemperaturen op een 60% vet spread.



Albert van Zoonen B.V.

• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Stagiair productontwikkeling

  • Sep 2014 - Jan 2015

  Projectstage Het matchen van kruidenpremixen in flens- en gepaneerde producten. En het ondersteunen van R&D projecten met het ontwikkelen van nieuwe producten en het optimaliseren van bestaande producten. - Van projectaanvraag tot en met opschaling in productie. - Samenwerken met kruidenleveranciers. - Sensoriek om het verschil aan te tonen tussen het gematchte product en het referentieproduct. Projectstage Het matchen van kruidenpremixen in flens- en gepaneerde producten. En het ondersteunen van R&D projecten met het ontwikkelen van nieuwe producten en het optimaliseren van bestaande producten. - Van projectaanvraag tot en met opschaling in productie. - Samenwerken met kruidenleveranciers. - Sensoriek om het verschil aan te tonen tussen het gematchte product en het referentieproduct.



Vezet BV

• Netherlands
• Food Production
• 300 - 400 Employee

• Medewerker R&D

  • Jul 2013 - Jul 2013

  VakantiewerkProductkeuringen van huidige producten uitvoeren en het ondersteunen van R&D projecten.

• Stagiair productontwikkeling

  • Feb 2013 - Jun 2013

  JuniorstageHet bepalen van de maximale overstaantijd van gesneden groenten.Proces- Voorbewerking (snijden van de groente), opslag van de groente (het overstaan) en het verpakken van de groente.Productkwaliteit- Grens opzoeken van kwaliteit achteruitgang na verschillende overstaantijden, beoordeeld op de THT-datum.