Responsable qualité

• Oct 2023 - Present

Quality Assistant

• Mar 2022 - Oct 2023

- Updating manufacturing processes and continuous improvement of the plant - Ensure internal control operations as part of quality assurance procedures in the field and prior to the release of the finished product

Quality Assistant

• Dec 2021 - Feb 2022

- Control of the traceability of the production sheets - Control of the tasting, DLC and aging test - Follow-up of customer complaints - Control of the traceability of the production sheets - Control of the tasting, DLC and aging test - Follow-up of customer complaints

Quality Assistant

• Mar 2021 - Aug 2021

Participer à la préparation de la certification IFS FOOD V7. - Suivi et la maitrise des matières premières, emballage et fournisseurs (fiches techniques, cahiers des charges, etc.) ; - Suivi de l’authenticité des produits - Participation au contrôle des matières premières fournisseurs, et des contrôle libératoires des produits finis - Participer à la mise à jour du système documentaire et des études HACCP, en lien avec les nouvelles exigences de l’IFS FOOD V7 ; - Participer aux… Show more Participer à la préparation de la certification IFS FOOD V7. - Suivi et la maitrise des matières premières, emballage et fournisseurs (fiches techniques, cahiers des charges, etc.) ; - Suivi de l’authenticité des produits - Participation au contrôle des matières premières fournisseurs, et des contrôle libératoires des produits finis - Participer à la mise à jour du système documentaire et des études HACCP, en lien avec les nouvelles exigences de l’IFS FOOD V7 ; - Participer aux formations qualité et sécurité des nouveaux entrants ; - Participer aux audits et inspections internes Show less Participer à la préparation de la certification IFS FOOD V7. - Suivi et la maitrise des matières premières, emballage et fournisseurs (fiches techniques, cahiers des charges, etc.) ; - Suivi de l’authenticité des produits - Participation au contrôle des matières premières fournisseurs, et des contrôle libératoires des produits finis - Participer à la mise à jour du système documentaire et des études HACCP, en lien avec les nouvelles exigences de l’IFS FOOD V7 ; - Participer aux… Show more Participer à la préparation de la certification IFS FOOD V7. - Suivi et la maitrise des matières premières, emballage et fournisseurs (fiches techniques, cahiers des charges, etc.) ; - Suivi de l’authenticité des produits - Participation au contrôle des matières premières fournisseurs, et des contrôle libératoires des produits finis - Participer à la mise à jour du système documentaire et des études HACCP, en lien avec les nouvelles exigences de l’IFS FOOD V7 ; - Participer aux formations qualité et sécurité des nouveaux entrants ; - Participer aux audits et inspections internes Show less

R&D Quality assistant

• Apr 2019 - Aug 2019

- Management of a documentary system to prepare an IFS / BRC audit. - Optimization of the conformity and monitoring of raw materials. - Verification of the conformity of the suppliers referenced Lutti. - Participation in the R&D trials. - Management of a documentary system to prepare an IFS / BRC audit. - Optimization of the conformity and monitoring of raw materials. - Verification of the conformity of the suppliers referenced Lutti. - Participation in the R&D trials.

Study R&D engineer

• Nov 2017 - Jul 2018

- Study of the structuring of a lipid system during cooling ( crystallization). - Characterization of the raw materials used. - Preparation of lipid mixtures and emulsions. - Study of different technological processes involved in cooling and crystallization. - Report reduction and presentation of results in English. - Study of the structuring of a lipid system during cooling ( crystallization). - Characterization of the raw materials used. - Preparation of lipid mixtures and emulsions. - Study of different technological processes involved in cooling and crystallization. - Report reduction and presentation of results in English.

Trainee

• Jan 2017 - Jun 2017

- Study on the structuration of a lipid system. - Bibliographic research on different products and processes aimed to the structuration of a lipid system. - An experimental study aimed to test different products and processes - Study on the structuration of a lipid system. - Bibliographic research on different products and processes aimed to the structuration of a lipid system. - An experimental study aimed to test different products and processes