Experience

ESG

• France
• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Diplômée Executive MBA Hospitality Management (Mention TB)

  • Jan 2020 - Present



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• Région de Paris, France

• Conseil et accompagnement d'hôteliers indépendants

  • 2018 - 2019

  Ma formation universitaire en Arts du spectacle a révélé une appétence pour la scénographie qui, greffée à mes compétences du terrain, est un réel atout pour une bonne gestion de l'espace, de l'esthétique et à la création d'évènements commerciaux et/ou culturels. Accompagnement pôle restauration F&B. Ma formation universitaire en Arts du spectacle a révélé une appétence pour la scénographie qui, greffée à mes compétences du terrain, est un réel atout pour une bonne gestion de l'espace, de l'esthétique et à la création d'évènements commerciaux et/ou culturels. Accompagnement pôle restauration F&B.



Le Petit Marius Chez Fernand

• Manager restauration et évènementiel

  • 2007 - 2019

  - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients et personnaliser le service à chaque client - Créer et organiser un évènement - Recruter, former, fédérer et faire évoluer une équipe - Contrôler les situations de crise - Briefer et motiver les équipes et informer les cadres aux process et produits - Gérer des tâches administratives et de gestion - Développer les ventes et les actions de communication et les évaluer - Mettre en place des procédures opérationnelles d'exploitation et de gestion, optimiser l'équilibre financier d'un établissement et gérer les stocks - Contrôle des caisses, inventaires... - Show less



Au Boeuf Sur Le Toit, Julien, Music Hall, Kfé court, Le Club

• Région de Paris, France

• Maître d'hôtel- chef de rang- barmaid- hôtesse/vestiaire

  • 2005 - 2007

  Polyvalence des expériences terrain, bonne connaissance de chaque poste Polyvalence des expériences terrain, bonne connaissance de chaque poste



La Ruche sur Mer

• Région de Caen, France

• Professeur de théâtre

  • 2003 - 2005



ACADEMIE DE CAEN RECTORAT

• France
• Government Administration
• 1 - 100 Employee

• Professeur remplaçant Espagnol LV2

  • 2003 - 2005



Compagnies de théâtre

• Chargée relations publiques et Communication Théâtre

  • 2003 - 2003

  Créer et promouvoir un évènement culturel et artistique, fédérer des équipes, construire un plan de financement, créer un dossier de presse

• Assistante à la mise en scène théâtre

  • 2003 - 2003