Experience

MicroPlanet Laboratorios, S.L

• Spain
• Wholesale Import and Export
• 1 - 100 Employee

• Account and Product Manager

  • Jan 2021 - Present



The Good Beers S.L.

• Spain
• Food & Beverages

• CEO AND Co-Founder

  • Nov 2019 - Dec 2020

  Desarrollando una Start-Up de cervezas funcionales B2C y B2B. Como todo buen emprendedor, es necesario adquirir y mejorar destrezas y conocimientos en prácticamente todas las áreas. Especialmente en la gestión y dirección, así como la toma de decisiones y trato con personas. Cabe destacar los contactos que he establecido con personas de referencia en la industria cervecera y con profesionales sanitarios en busca de elaborar estudios científicos para avalar las propiedades funcionales del producto. Respecto a tareas específicas, me he centrado principalmente en el I+D del producto y Regulatory affairs (EFSA, alegaciones saludables, legislación europea y nacional de alimentos), en el plan de empresa incluyendo plan de marketing, de ventas, económico...) Determinación del MVP y Marketplace. También gestioné los tratos con los proveedores y distribuidores. Por otra banda, actué de soporte para las partes de marketing y publicidad, colaborando en la validación del producto, búsquedas de clientes potenciales, campañas de publicidad en redes sociales, packaging y logística. Por último, gracias a mi formación científica, he desarrollado e implantado PNT´s /IT´s para la elaboración de cervezas con un carácter más técnico/ funcional. Show less



LA FEM BEER

• Spain
• Retail Art Supplies
• 1 - 100 Employee

• Brewer assistant

  • Jan 2019 - Oct 2019

  Elaboración artesana de cerveza, seguimiento de los estándares de calidad durante todo el proceso. Innovación y creación de nuevas recetas,análisis sensorial para la detenccion aromas deseados y off-flavours ,Limpieza del obrador, barriles ,revisión de inventario. Elaboración artesana de cerveza, seguimiento de los estándares de calidad durante todo el proceso. Innovación y creación de nuevas recetas,análisis sensorial para la detenccion aromas deseados y off-flavours ,Limpieza del obrador, barriles ,revisión de inventario.



Universitat de Barcelona

• Spain
• Research Services
• 700 & Above Employee

• Becario de Innovación, desarrollo y servicio de criomicroscopía electrónica

  • Sep 2018 - Jun 2019

  ISO 9001 Gestión y control de calidad interna incluyendo PNT´S E IT´S Atención al cliente ISO 9001 Gestión y control de calidad interna incluyendo PNT´S E IT´S Atención al cliente



CINBIO

• Spain
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• TFG: Proyecto Cancer Genome Atlas

  • Jan 2017 - Jul 2017

  TFG dentro del Proyecto internacional Cáncer Genome Atlas, en el departamento de Mobile Genes Disease optimizando Long Range PCR para Line-1 en pacientes de cáncer de próstata TFG dentro del Proyecto internacional Cáncer Genome Atlas, en el departamento de Mobile Genes Disease optimizando Long Range PCR para Line-1 en pacientes de cáncer de próstata



CSIC

• Research
• 700 & Above Employee

• Departamento Inmunología y genómica: Becario de investigación

  • Jun 2016 - Sep 2016

  Soporte en todas las líneas de investigación del departamento. Destacando operaciones de : Extracción de Muestras (ARN, ADN, PÉPTIDOS) PCR , QPCR Estudio de NGS Control del Animalario (peces cebra). Soporte en todas las líneas de investigación del departamento. Destacando operaciones de : Extracción de Muestras (ARN, ADN, PÉPTIDOS) PCR , QPCR Estudio de NGS Control del Animalario (peces cebra).