Experience

Cia Tradicional de Comércio

• Brazil
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Gerente de loja Bar Astor

  • Jul 2022 - Present

  Bar de coquetelaria e culinária boemia, referência em São Paulo. Gerenciamento operacional de loja, garantidor da execução dos processos e padrões de A&B, gestão de pessoas, gestão de processos, gestão operacional - definição de escala tática operacional, definição e execução da jornada de atendimento- gestão de resultados - CMV, CMO, RO, NPS. Treinamento da liderança e brigada, aplicação de avaliação de desempenho, manutenção do ponto (ADPWEB e LG), abertura de vagas (Kenoby e Sólides), triagem e entrevista para o perfil da Marca. Show less

• Gerente Braz Pizzaria

  • Oct 2015 - Jun 2022

  Gerenciamento operacional de loja, gestão de pessoas, gestão de processos, gestão operacional - definição de escala tática operacional, definição e execução da jornada de atendimento- gestão de resultados - CMV, CMO, RO, NPS. Treinamento da liderança e brigada, aplicação de avaliação de desempenho, manutenção do ponto (ADPWEB e LG), abertura de vagas (Kenoby e Sólides), triagem e entrevista para o perfil da Marca.



Pizzaria Braz

• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Gerente Bráz Veloce

  • Aug 2020 - Aug 2022

  Projeto inovador, nascido na pandemia, com o objetivo de estar presente nas mesas dos nossos clientes e alcançar novos ambientes de consumo. Venda B2B e B2C, está presente nos principais mercados da grande São Paulo e crescendo ainda mais. Projeto inovador, nascido na pandemia, com o objetivo de estar presente nas mesas dos nossos clientes e alcançar novos ambientes de consumo. Venda B2B e B2C, está presente nos principais mercados da grande São Paulo e crescendo ainda mais.