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Apetece Sistemas De Alimentacao

• Brazil
• Restaurants
• 200 - 300 Employee

• Nutricionista

  • Jan 2011 - Present

  Coordenadora Alimentação Escolar SP - Coordenação de equipe de nutricionistas e cozinheiras - Supervisão de cozinhas - Dimensionamento de pessoal - Controle de pedidos e estoques - Análise de custos e adequação de pedidos - Controle de gastos e resultados - Elaboração de treinamentos - Atendimento ao cliente - Elaboração, acompanhamento e execução de eventos - Custos para licitações - Desenvolvimento de projetos de padronização e eliminação de estoque e desperdício - Conferência e adequação de insumos por lote de atuação Show less



De Nadai Alimentação

• Food and Beverage Services
• 200 - 300 Employee

• Nutricionista

  • Jan 2002 - Jan 2011

  Coordenadora Alimentação Escolar SP Supervisora de Campo Nutricionista Clínica (Hospital Dante Pazanezze/Hospital Mario Covas/Hospital Leonor Mendes de Barros Alimentação Escolar Coordenação de equipe de nutricionistas e cozinheiras - Supervisão de cozinhas - Dimensionamento de pessoal - Controle de pedidos e estoques - Análise de custos e adequação de pedidos - Controle de gastos e resultados - Elaboração de treinamentos - Atendimento ao cliente - Elaboração, acompanhamento e execução de eventos - Custos para licitações - Desenvolvimento de projetos de padronização e eliminação de estoque e desperdício Nutricionista Clínica - Avaliação do estado nutricional de pacientes - Prescrição de dietas - Prescrição e supervisão de dietas oral e enteral - Cálculo de dietas enterais - Participação em equipe multidisciplinar - Atendimento em ambulatório Show less