Experience

Le Comptoir du Malt

• France
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Directrice de restaurant

  • Mar 2022 - Present



LE CHALET DU LAC

• Belgium
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Directrice

  • Dec 2019 - Mar 2022



Le Comptoir du Malt

• France
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Directrice Le Comptoir du Malt

  • May 2018 - Dec 2019

  Accompagnement, ouverture et lancement Le Comptoir Du Malt Beauvais une enseigne régionale de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, populaire locale Accompagnement, ouverture et lancement Le Comptoir Du Malt Beauvais une enseigne régionale de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, populaire locale



Groupe FLO

• France
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Directrice exploitation Hippopotamus

  • Jun 1998 - Sep 2016

  *Fonctions : Gérer le restaurant selon 5 grands axes ( commercial, managérial, économique, administratif et juridique). Le directeur d'exploitation est un véritable chef d'entreprise garant de LA MARQUE, de satisfaction et de la sécurité de SES CLIENTS et de SON EQUIPES. Capacités requises: Maîtriser tous les paramètres de son exploitation, anticiper et organiser, être réactif. *Fonctions : Gérer le restaurant selon 5 grands axes ( commercial, managérial, économique, administratif et juridique). Le directeur d'exploitation est un véritable chef d'entreprise garant de LA MARQUE, de satisfaction et de la sécurité de SES CLIENTS et de SON EQUIPES. Capacités requises: Maîtriser tous les paramètres de son exploitation, anticiper et organiser, être réactif.