Experience

Sodipec
• France
• 1 - 100 Employee
• Commercial

  • Jul 2022 - Present

IT Villaggio
• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee
• Directeur de production qualité et hygiène

  • Sep 2019 - Jun 2022


Sodexo

• France
• Facilities Services
• 700 & Above Employee

• Gérant de restaurant

  • Dec 2017 - Aug 2019

  Gestionnaire de centres de profits Responsable de la restauration de la Tour Pacific à la Défense (92) Gestionnaire de centres de profits Responsable de la restauration de la Tour Pacific à la Défense (92)



Elior France

• France
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Assistant exploitation

  • Oct 2016 - Dec 2017

  Au sein de la maison d'arrêt de Fleury Mérogis (91): - Gestion des stocks et des commandes - Réception des livraisons - Management d'équipe - Mise en application et surveillance du cahier des charges client (Etat)

• Assistant exploitation

  • Feb 2013 - Oct 2016

  Au sein du centre pénitentiaire de Fresnes (94): - Gestion des stocks et des commandes - Réception des livraisons - Management d'équipe - Mise en application et surveillance du cahier des charges client (Etat)

• Responsable service clients

  • Apr 2012 - Feb 2013

• Responsable de zone et de production

  • Jul 2010 - Apr 2012



Mérieux NutriSciences - France

• France
• Biotechnology Research
• 300 - 400 Employee

• Auditeur technique

  • Jul 2007 - Jun 2010

  - Audits alimentaires dans les restaurations collectives et privées: restauration d'entreprises, scolaires, hospitalières, pénitentiaires, aéroportuaires... - Prélèvements alimentaires et d'eaux - Formation du personnel sur les normes d'hygiène - Rédaction d'audits avec solutions et propositions de mise en application - Audits alimentaires dans les restaurations collectives et privées: restauration d'entreprises, scolaires, hospitalières, pénitentiaires, aéroportuaires... - Prélèvements alimentaires et d'eaux - Formation du personnel sur les normes d'hygiène - Rédaction d'audits avec solutions et propositions de mise en application