Experience

Azotea Grupo

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Director de estrategia y desarrollo de empresas

  • Jun 2023 - Present



SALVAJE WORLD

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Global Operations Manager

  • Jun 2022 - Jul 2023



Four Seasons Hotels and Resorts

• Canada
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Director general del restaurante

  • Dec 2021 - Jun 2022



Azotea Grupo

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• F&B-Manager Justa Rufina Radisson Collection Magdalena Plaza *****

  • Mar 2021 - Nov 2021

  Restaurante y rooftop en hotel Radisson Collection Magdalena Plaza *****

• F&B Manager Picalagartos Sky Bar NH Collection Gran Via ****

  • Jan 2018 - Mar 2021

  Director de alimentos y bebidas para apertura de hotel NH Collection Madrid Gran Vía 4 estrellas en Gran Vía. Restaurante, roof top y servicios de F&B del hotel desde su apertura.

• Director El Cuartel del Mar

  • May 2020 - Nov 2020

  Opening manager en El Cuartel del Mar



Only YOU Hotels

• Spain
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• F&B Manager

  • Dec 2016 - Dec 2017

  Director de alimentos y bebidas para apertura de hotel de 4 estrellas de 202 habitaciones. Eventos, desayunos, room service, bares y restaurante. Director de alimentos y bebidas para apertura de hotel de 4 estrellas de 202 habitaciones. Eventos, desayunos, room service, bares y restaurante.



Único Hotels

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Director de restaurante

  • Dec 2014 - Dec 2016

  The Principal Madrid Hotel ***** Apertura de hotel de cinco estrellas en Gran Vía con 74 habitaciones, restaurante gastronómico de Ramón Freixa en el que hemos logrado un sol Repsol. Terraza-roof top con cocktelería de autor. Desayunos y room service. The Principal Madrid Hotel ***** Apertura de hotel de cinco estrellas en Gran Vía con 74 habitaciones, restaurante gastronómico de Ramón Freixa en el que hemos logrado un sol Repsol. Terraza-roof top con cocktelería de autor. Desayunos y room service.



La Cordée des Alpes ****SUP

• Verbier Switzerland

• Assitant F&B Manager

  • Dec 2012 - Oct 2014

  Assistant F&B en hotel de 4 estrellas en su segunda temporada de invierno y primera de verano. Assistant F&B en hotel de 4 estrellas en su segunda temporada de invierno y primera de verano.



Hotel Garbi & Spa

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Bar Manager

  • Apr 2012 - Oct 2012

  Encargado de barra en hotel de 4 estrellas. Encargado de barra en hotel de 4 estrellas.



Best Western Hotels & Resorts

• United States
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• F&B Supervisor

  • Jan 2012 - Oct 2012



Barcelo Hotel Group

• Spain
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Waiter

  • Sep 2003 - Dec 2003



Princess Hotels & Resorts

• Spain
• Hospitality
• 300 - 400 Employee

• Waiter

  • Feb 2003 - Sep 2003