Experience

Lightsweet

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Analista de produtos / Assuntos regulatórios

  • Jun 2013 - Present

  Responsável por monitorar o negocio em assuntos regulatórios em mais de 150 SKUs nas marcas Lowçucar e Magro; Avaliação de risco regulatório e analise de informações sobre como mitigar riscos e explorar oportunidades; Interpretação de novos regulamentos e avaliação do impacto em produtos e rótulos; Garantir que os produtos atendam a legislação vigente; Manter-se atualizado quanto a legislação e normas regulamentadoras de produtos, coordenando as atualizações e correções necessárias para atendimento delas; Garantir que materiais de comunicação, divulgação e apoio a vendas estejam de acordo com a legislação; Providenciar as documentações pertinentes a dispensa de registro dos produtos; Elaborar fichas técnicas; Realizar o cálculo das formulações dos produtos bem como indicar os seus atributos de acordo com as normas vigentes; Realizar correções de artes das embalagens e materiais publicitários dos produtos; Identificar novas oportunidades, buscar melhorias e modificações nos produtos existentes; Administrar as certificações dos produtos; Acompanhar tendências de mercado através de métodos disponíveis, monitorando as ações e comportamento dos concorrentes; Realizar analises e projetos em conjunto com a área de vendas na busca da saturação do mercado; Show less



Lowçucar & Magro - Lightsweet

• Lightsweet

• Assistente de produtos

  • Jun 2013 - May 2022



Nutringa refeições coletivas

• Maringá, Paraná, Brasil

• Nutricionista

  • Mar 2011 - Nov 2012

  Programar compras e cardápios; Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições Controlar custos de produção; Controle de estoque; Atendimento ao cliente; Implementar de POP's e Manual de Boas Práticas; Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários Programar compras e cardápios; Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições Controlar custos de produção; Controle de estoque; Atendimento ao cliente; Implementar de POP's e Manual de Boas Práticas; Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários



Apetit Serviços de Alimentação

• Brazil
• Restaurants
• 200 - 300 Employee

• Gerente trainee

  • Dec 2009 - Nov 2010

  Programar de compras e cardápios; Rotinas administrativas - Genial net Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições Controlar custos de produção; Controle de estoque; Atendimento ao cliente; Implementar de POP's e Manual de Boas Práticas; Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários Programar de compras e cardápios; Rotinas administrativas - Genial net Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições Controlar custos de produção; Controle de estoque; Atendimento ao cliente; Implementar de POP's e Manual de Boas Práticas; Realizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários