Experience

Zee.Dog

• Brazil
• Retail
• 100 - 200 Employee

• Departamento de compras

  • May 2023 - Present



Tempero Certo Cozinhas Industriais Antunes Ltda.

• Gerente de suprimentos

  • Apr 2017 - Apr 2023



Rede Alimentare

• Campinas

• Coordenador de Compras

  • Feb 2016 - Apr 2017



Vivo Sabor Alimentação

• Coordenador de Compras

  • Apr 2011 - Sep 2014

  Participação nas negociações junto aos principais fornecedores, aumentando a margem de contribuição e rentabilidade das empresas onde trabalhei. Desenvolvimento de sistemas e métodos de trabalhos mais eficientes, tais como, divisão de responsabilidades por segmentação, fixando metas de redução de preços e aumento de prazo sem prejuízo da qualidade. Implantação de toda a estrutura do departamento de compras, selecionando, contratando e treinando, estagiários, assistentes e compradores. Amplo conhecimento dos segmentos de alimentos perecíveis e estocáveis, hortifrutigranjeiro, panificação, uniformes, utensílios e equipamentos. Familiarizada com as questões de saúde e higiene determinadas pela Vigilância Sanitária, Serviço Inspeção Federal, bem como da legislação tributária vigente, ICMS, IPI e ST. Implantei, administro e respondo pela manutenção da certificação do Sistema de Gestão ISO – International Organization for Standardization 9001 e 14001. Responsável pela administração da evolução da carteira de pedidos de cada fornecedor, analisando mensalmente seus custos e propondo metas e programas, dando informações para Diretoria previsões de compras e negociações futuras. Prospecção de novos fornecedores e novos negócios. Fidelização de fornecedores parceiros estratégicos, para situações emergenciais. Presente nas inaugurações de novos restaurantes, afim de melhor atender os hábitos e necessidades dos clientes. Identificação de necessidades e oportunidades de mercado, contatando, recomendando e monitorando atividades conjuntas. Show less