Romuald Le Garrec

Directeur des opérations at Mess Family
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us****@****om
(386) 825-5501
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FR
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Experience

  • MESS Family
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Directeur des opérations
      • Nov 2022 - Present

  • Le Chambard Relais & Châteaux*****
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Directeur
      • Dec 2021 - Jul 2022

  • m3 GROUPE
    • Switzerland
    • Consumer Services
    • 100 - 200 Employee
    • Directeur des opérations
      • Dec 2018 - Nov 2020

      En charge de l'ouverture et de la gestion de plusieurs restaurants sur Genève. En charge de l'ouverture et de la gestion de plusieurs restaurants sur Genève.

  • Ritz Paris
    • France
    • Hospitality
    • 300 - 400 Employee
    • Directeur de restaurant adjoint univers espadon
      • Jan 2016 - Dec 2018

      Gestion des restaurants gastronomiques au Ritz Paris.Matins de l'espadonJardins de l'espadon 1*Table de l'espadon 2*Week-ends de l'espadon

    • adjoint direction restauration
      • Jan 2016 - Dec 2016

  • le neuvième art 2*
    • lyon
    • directeur de salle
      • May 2014 - Dec 2015

  • L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES - PAUL BOCUSE
    • chef de rang
      • Sep 2008 - Apr 2014

  • Pierre Gagnaire 3*
    • Chef de rang
      • Sep 2006 - Sep 2008

  • Marc Veyrat 3*
    • Chef de rang
      • Apr 2006 - Sep 2006

  • Regent Seven Seas Cruises
    • Travel Arrangements
    • 700 & Above Employee
    • Chef de rang
      • Mar 2005 - Apr 2006

Education

  • ENACO, First Online Business School
    Master, Management et Stratégie d'Entreprise
    2021 - 2022

Community

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