Rodolfo Sousa Bob

Consultor de mixologia e qualidade at Caledonia Whisky & Co
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
São Paulo, São Paulo, Brazil, BR
Languages
  • Português Native or bilingual proficiency
  • Espanhol Limited working proficiency
  • Ingles Limited working proficiency
Skills

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Bio

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Ana Paula Ulrich

Precisa organizar um evento corporativo? Ou quem sabe desenvolver uma campanha de marca? Com grande bagagem técnica e operacional, Rodolfo Bob tem uma excelente capacidade de síntese e é um dos nomes veteranos mais atuantes no mercado. Trabalhamos juntos em algumas campanhas com O Bar Virtual e também no desenvolvimento de produtos digitais, enfim, recomendassímo!

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Credentials

  • Especialista em destilados
    WSET — Wine & Spirit Education Trust
    Jan, 2016
    - Nov, 2024
  • Especialista nível 2 Wine Spirits Education Trust
    WSET — Wine & Spirit Education Trust
  • Sommelier em Vinhos
    Senac São Paulo

Experience

  • Caledonia Whisky & Co
    • Brazil
    • Retail
    • 1 - 100 Employee
    • Consultor de mixologia e qualidade
      • Jun 2019 - Present

  • O Bar Virtual
    • Adiministrador

      Desenvolvimento de projetos, treinamento de bartenders e mixologistas, editorial, cobertura de bares e restaurantes Desenvolvimento de projetos, treinamento de bartenders e mixologistas, editorial, cobertura de bares e restaurantes

  • Casa Flora Importadora
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 100 - 200 Employee
    • Consultor de destilados e mixologia.
      • Feb 2019 - May 2020

      Treinamentos de equipes, assessoria equipe de marketing e time on trade. Treinamentos de equipes, assessoria equipe de marketing e time on trade.

  • Axado Bar
    • Brazil
    • Restaurants
    • Bar Manager
      • Oct 2017 - Nov 2018

  • Diageo Learning For Life
    • Mixologista Instrutor
      • 2013 - 2014

      Instrutor de mixologia e consultor de conteúdo e qualidade em treinamento Instrutor de mixologia e consultor de conteúdo e qualidade em treinamento

  • Bertones Bartenders
    • Head Bartender
      • 2007 - 2012

      Coordenador de bares em eventos, treinador de cursos de coquetelaria e grupos de intensivo treinamento para equipes de evento. Coordenador de bares em eventos, treinador de cursos de coquetelaria e grupos de intensivo treinamento para equipes de evento.

  • Senac PR
    • Brazil
    • Education Administration Programs
    • 700 & Above Employee
    • Instrutor de Coquetelaria
      • May 2010 - Jul 2010

      Instrutor de coquetelaria temporario Instrutor de coquetelaria temporario

  • Pecatto
    • Bartender
      • 2006 - 2008

      Bartender freelancer Bartender freelancer

  • People Music
    • Bar Manager
      • 2007 - 2007

      Bar Manager/ G.O - responsável pelo treinamento de equipe, controle de vendas do bar, estoque e camarote, direcionamento de vendas, criação de cardápio, contração e supervisão de funcionários para eventos open air. Bar Manager/ G.O - responsável pelo treinamento de equipe, controle de vendas do bar, estoque e camarote, direcionamento de vendas, criação de cardápio, contração e supervisão de funcionários para eventos open air.

  • Taag Music
    • Head Bartender
      • 2005 - 2006

      Responsável pelos bares, liderança de equipe e controles de estoque Responsável pelos bares, liderança de equipe e controles de estoque

  • Bunker Lounge
    • Bartender
      • 2004 - 2005

      Serviços de bebidas e atendimento Serviços de bebidas e atendimento

Education

  • Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU
    Gastronomia, Gastronomia
    2010 - 2012
  • Centro Universitário FMU | FIAM-FAAM
    Tecnólogo em Gastronomia, Gastronomia
    -

Community

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