Rocio Castanon
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Español Native or bilingual proficiency
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Inglés Full professional proficiency
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Francés Elementary proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Universidad del Valle de Atemajac
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Higher Education
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200 - 300 Employee
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Personal docente
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Jan 2019 - Present
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Instituto Nacional de Salud Pública
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Cuernavaca, Morelos, México.
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Investigador
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May 2017 - Dec 2017
-Apoyo al proyecto “Regulación de la saciedad y el apetito en niños menores de 2 años con diferente modalidad de alimentación infantil: Mecanismos biológicos y efectos en crecimiento y adiposidad” realizando: Actividades de supervisión de procesos y logística en campo. Edición de material educativo (Libro y rotafolio MAS-Lactancia). -Clasificación de alimentos de base de datos para cuestionarios de frecuencia de consumo. -Apoyo al proyecto “Regulación de la saciedad y el apetito en niños menores de 2 años con diferente modalidad de alimentación infantil: Mecanismos biológicos y efectos en crecimiento y adiposidad” realizando: Actividades de supervisión de procesos y logística en campo. Edición de material educativo (Libro y rotafolio MAS-Lactancia). -Clasificación de alimentos de base de datos para cuestionarios de frecuencia de consumo.
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Nutricionista
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Jul 2016 - Oct 2016
Tutoria virtual, actividades de monitoreo y supervisión del desarrollo de la sesiones de círculos de estudio, elaboración de informes. Tutoria virtual, actividades de monitoreo y supervisión del desarrollo de la sesiones de círculos de estudio, elaboración de informes.
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Responsable de diseño de contenidos y acciones formativas
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Aug 2010 - Jan 2014
Coordinación académica en entornos virtuales, talleres, capacitaciones. Diseño instruccional de contenidos en alimentación, nutrición, emergencias y desastres. Tutoria virtual en temas de alimentación y nutrición. Otras funciones. Coordinación académica en entornos virtuales, talleres, capacitaciones. Diseño instruccional de contenidos en alimentación, nutrición, emergencias y desastres. Tutoria virtual en temas de alimentación y nutrición. Otras funciones.
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Education
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2014 - 2015
Universidad Autónoma de Nayarit
Maestría en Salud Pública, Salud Comunitaria -
2005 - 2010
Universidad Rafael Landívar
Licenciada en Nutrición, Ciencias de la Salud
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