Robin Lundeen
Assistant Store Manager at HMSHost Norway AS- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Topline Score
Bio
Experience
-
HMSHost Norway AS
-
Norway
-
Restaurants
-
1 - 100 Employee
-
Assistant Store Manager
-
Mar 2022 - Present
Oslo, Norge
-
-
-
Espresso House Group
-
Sweden
-
Food and Beverage Services
-
700 & Above Employee
-
Coffee Shop Manager
-
Nov 2020 - Feb 2022
Oslo, Norge Manager for middels stor kafé i Oslo sentrum. Ansvarlig for daglig drift og resultater.
-
-
-
-
Store Manager
-
Sep 2019 - Dec 2020
Food Truck Festival, Oslo lufthavn Operativ daglig leder med ansvar for drift, personal og resultater. 5 food trucks med ulike menyer, 20 ansatte. Ansvar for salg og konseptutvikling. Et av de store spisekonseptene på Oslo lufthavn med omsetning på ca 25 millioner i året. Ledet overgrepende og omfattende prosjekt gjeldende resultatforbedring, og klarte på kort tid å dobble resultat på bunnlinjen.
-
-
Store Manager
-
May 2018 - Sep 2019
La Baguette, Oslo lufthavn Operativ daglig leder med ansvar for drift, personal og resultater. Ble åpnet i juni 2018 i ankomsthallen på Oslo lufthavn. Ansvar for budsjett, rekruttering og utvikling av konsept. Blandt Norges störste La Baguette-kaféer, med omsetning på ca 10 millioner kr i året.
-
-
Assistant Store Manager
-
Mar 2017 - May 2018
Humle & Malt, Oslo lufthavn Assisterende daglig leder med ansvar over drift, planlegging, delegering og oppgaver ved siden av daglig leder. Gastropub på Gardermoen som jeg var med og åpnet i 2017, og deretter utviklet sammen med daglig leder. Omsetning på ca 20 miljoner kr i året.
-
-
Skiftleder
-
Feb 2012 - Mar 2017
La Baguette & Beach Club, Oslo lufthavn Skiftleder for restaurang på Gardermoen. Her startet jeg som servicemedarbeider, for å deretter gå opp karrierestigen til skiftleder med delegerte administrative oppgaver som eksempelvis innkjöp og månedsoppgjör. Omsetning på ca 20 miljoner kr i året.
-
-
Community
