Experience

Università degli Studi del Molise

• Italy
• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Esame di abilitazione tecnologo alimentare

  • Jun 2018 - Present



CSQA Certificazioni

• Italy
• Utilities
• 100 - 200 Employee

• Ispettore assicurazione qualità e controllo qualità ‘’Dop Prosciutto di Parma’’

  • Jan 2020 - Present

  Ricopro il ruolo di ispettore nella filiera Dop Prosciutto di Parma, eseguo controlli sui macelli e salumifici iscritti al circuito tutelato. Eseguo audit di prima, seconda e terza parte. Gestione della qualità, sistema sgs , e non conformità. Applicazioni norme ISO 9001 Ricopro il ruolo di ispettore nella filiera Dop Prosciutto di Parma, eseguo controlli sui macelli e salumifici iscritti al circuito tutelato. Eseguo audit di prima, seconda e terza parte. Gestione della qualità, sistema sgs , e non conformità. Applicazioni norme ISO 9001



Miltech- saccosystem

• Salerno, Campania, Italia

• Quality Technician sale, tecnologo alimentare settore lattiero caseario

  • Jun 2021 - Aug 2021

  Consulenza alimentare, supporto tecnico ai caseifici sui vari processi produttivi, in modo specifico ai prodotti Dop campani. Utilizzo di colture starter specifiche per la produzione di caciocavallo silvano dop. Consulenza sulle tecnologie di processo della Mozzarella di bufala DOP. Utilizzo di colture starter per la produzione di yogurt. Consulenza alimentare, supporto tecnico ai caseifici sui vari processi produttivi, in modo specifico ai prodotti Dop campani. Utilizzo di colture starter specifiche per la produzione di caciocavallo silvano dop. Consulenza sulle tecnologie di processo della Mozzarella di bufala DOP. Utilizzo di colture starter per la produzione di yogurt.



Istituto Parma Qualita’ Consorzio Prosciutto di Parma

• Parma, Italia

• Ispettore controllo qualità alimentare

  • Nov 2018 - Jun 2021



Università degli Studi del Molise

• Italy
• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Studente tirocinante

  • Apr 2016 - Dec 2017



Duisburg pub

• San Giorgio Del Sannio, Campania, Italia

• Cameriere

  • Nov 2005 - Jan 2016



Oleificio Tranfaglia

• Addetto alla produzione

  • Oct 2014 - Jan 2015



Latium restaurant

• Londra, Regno Unito

• Waiters

  • Mar 2014 - Aug 2014



Callan School of English - London

• Londra, Regno Unito

• Studente

  • Mar 2014 - Aug 2014



Università degli Studi del Sannio-Benevento

• Italy
• Higher Education
• 100 - 200 Employee

• Studente tirocinante

  • Oct 2013 - Mar 2014



INDUSTRIA OLEARIA BIAGIO MATALUNI SRL

• Italy
• 1 - 100 Employee

• Studente tirocinante

  • May 2007 - Jun 2007

  Analisi su vari tipi di olio, valutando eventuali contaminazioni, acidità e numero di perossidi. Analisi su vari tipi di olio, valutando eventuali contaminazioni, acidità e numero di perossidi.