Ricardo Prata
Administrador at Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia
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Brazil
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Professional Training and Coaching
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1 - 100 Employee
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Administrador
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Jun 2018 - Present
Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira. Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira.
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RPP EFICIENCIA GERENCIAL
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Ribeirão Preto e Região, Brasil
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Sócio-proprietário
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Jul 2014 - Oct 2019
Apoio Administrativo / Financeiro É realizada uma avaliação, que identificará a necessidade da empresa com foco principal em resultado. Podem ser tratadas questões relacionadas aos seguintes temas: • Análise Administrativa Geral; • Logística e Estoques; • Gestão de Produção e Operações; • Controles financeiros; • Direcionamento estratégico; • Formação do preço de venda; • Gestão comercial; • Gestão de pessoas; • Marketing; • Plano de negócios; • Processos; • Resultado Clientes: Alimenco Alimentação corporativa; Suprema Alimentação corporativa; O Chef Marmitaria; Home Cooking Food Service; Gran Palato; Fermani Embalagens; Perfil Comunicação e Decoração. Brasil Valvulas Show less
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Linha de fé participações
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São Paulo, São Paulo
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Administrador
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May 2018 - May 2019
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Dona Naná
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São Paulo, São Paulo
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Diretor financeiro e administrativo
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Jan 2018 - Apr 2019
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Grupo Alísios
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Brazil
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Investment Management
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1 - 100 Employee
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Diretor financeiro e administrativo
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May 2017 - Apr 2019
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Sanutrin
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Brazil
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Diretor financeiro e administrativo
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Jan 2018 - Feb 2019
Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira. Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira.
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Sapore S.A
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Brazil
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Restaurants
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700 & Above Employee
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Supervisor Administrativo
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Oct 2014 - Mar 2015
Atribuições do cargo: - Resultado Financeiro e Satisfação do Cliente - Elaboração e acompanhamento orçamentário - Previas Gerencial do resultado - Analise de resultado, questionamento, solicitações e acompanhamento de plano de ação. - Reuniões periódicas com supervisão operacional com foco principal em resultado - Controle de Compras e custo alimentar percapta - Controle e acompanhamento de reajuste de preços, carta de reajuste e aditivo contratual. - Controle e acompanhamento de compensação financeira, mínimos contratual. - Acompanhamento e cobrança recebimento de faturamento, venda a vista e nota fiscal. - Envolvimento direto com todas as áreas da companhia - Analise e aprovação de pedido extra - Acompanhamento de nova proposta para clientes atuais - Analise e aprovação de reembolso de despesas - Apoio e orientação para supervisão operacional - Visitas e reuniões com clientes Show less
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ALIMENCO ALIMENTAÇÃO CORPORATIVA EIRELI
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Ribeirão Preto e Região, Brasil
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Gerente Financeiro
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Apr 2008 - Jul 2014
Atribuições do cargo: -Auditor. Auditoria interna inventaria de estoque mensal, implantação de sistema administrativo e operacional (teknisa), informática, suporte e treinamento, toda a parte de informática dos restaurantes, viagens (São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul). -Gestor de Controladoria. Controle de custo, metas, estoque, faturamento, orçamento, resultado, reajuste, contratos e gestão do TI (telefonia e servidores). -Gerente Financeiro. Gerencia das contas a pagar, receber, faturamento, cadastro, conciliação bancaria Resultado Financeiro, fluxo de caixa e relacionamento com bancos (Capital de giro, conta garantida, leasing, CDC). Show less
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Aplanco Alimentação Coletiva
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Outsourcing and Offshoring Consulting
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1 - 100 Employee
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AUDITOR
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Nov 2006 - Apr 2008
-Auditor. Conhecimento em toda rotina administrativa, contas a pagar e receber, emissão de nota fiscal, entrada em nota fiscal e relatórios gerenciais, implantação de sistema administrativos, informática, controle de custo e estoque, toda a parte de informática das 27 unidades, auditoria em todas as unidades e viagens (as unidades se encontram no estado de São Paulo, Minas Gerais, Goiás e mato Grosso do Sul). -Gestor de sistemas operacionais -Aux. Administrativo -Aux. de escritório Show less
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Education
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Centro Universitário Barão de Mauá
Master of Business Administration - MBA, Finanças -
Centro Universitário Barão de Mauá
ADM Gestão de Recursos Humanos