Ricardo Prata

Administrador at Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia
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Ribeirão Preto, São Paulo, Brazil, BR

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Experience

    • Brazil
    • Professional Training and Coaching
    • 1 - 100 Employee
    • Administrador
      • Jun 2018 - Present

      Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira. Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira.

  • RPP EFICIENCIA GERENCIAL
    • Ribeirão Preto e Região, Brasil
    • Sócio-proprietário
      • Jul 2014 - Oct 2019

      Apoio Administrativo / Financeiro É realizada uma avaliação, que identificará a necessidade da empresa com foco principal em resultado. Podem ser tratadas questões relacionadas aos seguintes temas: • Análise Administrativa Geral; • Logística e Estoques; • Gestão de Produção e Operações; • Controles financeiros; • Direcionamento estratégico; • Formação do preço de venda; • Gestão comercial; • Gestão de pessoas; • Marketing; • Plano de negócios; • Processos; • Resultado Clientes: Alimenco Alimentação corporativa; Suprema Alimentação corporativa; O Chef Marmitaria; Home Cooking Food Service; Gran Palato; Fermani Embalagens; Perfil Comunicação e Decoração. Brasil Valvulas Show less

  • Linha de fé participações
    • São Paulo, São Paulo
    • Administrador
      • May 2018 - May 2019

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  • Dona Naná
    • São Paulo, São Paulo
    • Diretor financeiro e administrativo
      • Jan 2018 - Apr 2019

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    • Brazil
    • Investment Management
    • 1 - 100 Employee
    • Diretor financeiro e administrativo
      • May 2017 - Apr 2019

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    • Brazil
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Diretor financeiro e administrativo
      • Jan 2018 - Feb 2019

      Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira. Organizar, planeja e orientam o uso dos recursos financeiros, físicos, tecnológicos e humanos das empresas, buscando soluções para todo tipo de problema administrativo se relaciona com todas as áreas da administração sendo ela, material, marketing, produção, organização e métodos, recursos humanos, administração financeira.

    • Brazil
    • Restaurants
    • 700 & Above Employee
    • Supervisor Administrativo
      • Oct 2014 - Mar 2015

      Atribuições do cargo: - Resultado Financeiro e Satisfação do Cliente - Elaboração e acompanhamento orçamentário - Previas Gerencial do resultado - Analise de resultado, questionamento, solicitações e acompanhamento de plano de ação. - Reuniões periódicas com supervisão operacional com foco principal em resultado - Controle de Compras e custo alimentar percapta - Controle e acompanhamento de reajuste de preços, carta de reajuste e aditivo contratual. - Controle e acompanhamento de compensação financeira, mínimos contratual. - Acompanhamento e cobrança recebimento de faturamento, venda a vista e nota fiscal. - Envolvimento direto com todas as áreas da companhia - Analise e aprovação de pedido extra - Acompanhamento de nova proposta para clientes atuais - Analise e aprovação de reembolso de despesas - Apoio e orientação para supervisão operacional - Visitas e reuniões com clientes Show less

  • ALIMENCO ALIMENTAÇÃO CORPORATIVA EIRELI
    • Ribeirão Preto e Região, Brasil
    • Gerente Financeiro
      • Apr 2008 - Jul 2014

      Atribuições do cargo: -Auditor. Auditoria interna inventaria de estoque mensal, implantação de sistema administrativo e operacional (teknisa), informática, suporte e treinamento, toda a parte de informática dos restaurantes, viagens (São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso do Sul). -Gestor de Controladoria. Controle de custo, metas, estoque, faturamento, orçamento, resultado, reajuste, contratos e gestão do TI (telefonia e servidores). -Gerente Financeiro. Gerencia das contas a pagar, receber, faturamento, cadastro, conciliação bancaria Resultado Financeiro, fluxo de caixa e relacionamento com bancos (Capital de giro, conta garantida, leasing, CDC). Show less

    • Outsourcing and Offshoring Consulting
    • 1 - 100 Employee
    • AUDITOR
      • Nov 2006 - Apr 2008

      -Auditor. Conhecimento em toda rotina administrativa, contas a pagar e receber, emissão de nota fiscal, entrada em nota fiscal e relatórios gerenciais, implantação de sistema administrativos, informática, controle de custo e estoque, toda a parte de informática das 27 unidades, auditoria em todas as unidades e viagens (as unidades se encontram no estado de São Paulo, Minas Gerais, Goiás e mato Grosso do Sul). -Gestor de sistemas operacionais -Aux. Administrativo -Aux. de escritório Show less

Education

  • Centro Universitário Barão de Mauá
    Master of Business Administration - MBA, Finanças
    2010 - 2012
  • Centro Universitário Barão de Mauá
    ADM Gestão de Recursos Humanos
    2004 - 2006

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