Experience

Prozyn BioSolutions

• Brazil
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Gerente de P&D Bakery

  • Apr 2018 - Present

• Coordenador de Aplicação e Novos Negócios

  • May 2017 - Apr 2018

  Acompanhamento de testes de panificação e desenvolvimento in loco de soluções tailor made baseadas em enzimas e aditivos



Puratos

• Belgium
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Gerente P&D Bakery

  • Jul 2014 - Feb 2017

  Desenvolvimento de melhoradores e pré-misturas para panificação.Renovação de produtos existentes. Suporte técnico comercial para aplicação de produtos em clientes.Treinamentos de equipe Comercial e clientes.Gestão de materiais e formulações em SAP.

• Coordenador de P&D

  • Sep 2008 - Jul 2014

  Desenvolvimento e manutenção do portifólio Bakery: Melhoradores, enzimas, emulsificantes, pré misturas e massas madres.Treinamento da equipe comercial e clientes.Suporte técnico comercial para aplicação de produtos em clientes.

• Coordenador Suporte P&D

  • Feb 2005 - Sep 2008

  Suporte técnico comercial para aplicação de produtos em clientes



Wickbold Industrias alimenticias LTDA

• Diadema, SP

• Supervisor de Produção

  • Feb 1999 - Feb 2005

  Planejar e executar produção de 4 linhas de pães, considerando qualidade, produtividade, logística e recursos humanos. Planejar e executar produção de 4 linhas de pães, considerando qualidade, produtividade, logística e recursos humanos.



De Nadai Alimentação

• Food and Beverage Services
• 200 - 300 Employee

• Engenheiro Jr

  • Jun 1997 - Feb 1999

  Desenvolvimento de procedimentos para implantação ISO 9000 Desenvolvimento de procedimentos para implantação ISO 9000