Experience

Osaka Restaurants

• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Chef ejecutivo

  • Jan 2023 - Present

• Jefe de cocina

  • Feb 2021 - Aug 2023

• Cocinero principal

  • Feb 2020 - Jul 2022


Aramburu Restó
• Argentina
• Restaurants
• 1 - 100 Employee
• Cocinero

  • Jun 2021 - Jul 2022


Faena Hotel Buenos Aires

• Cocinero de línea

  • May 2020 - Dec 2020

  Trabaje para faena en la organización de eventos, en lo que era la realización de FINGER CALIENTES, FRIOS, Bocadillos, Platos principales como cordero braseado todo en cocciones lentas HORNOS RATIONAL. Una muy buena experiencia. Trabaje para faena en la organización de eventos, en lo que era la realización de FINGER CALIENTES, FRIOS, Bocadillos, Platos principales como cordero braseado todo en cocciones lentas HORNOS RATIONAL. Una muy buena experiencia.



Grupo SAGARDI

• Spain
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Cocinero principal

  • Jun 2019 - Oct 2019

  Cocinero a cargo del sector de PINCHOS típico tapeo español. Mas de 50 variedad de pinchos entre fríos y calientes. Platos principales. Cocina autentica Vasca. Gran variedad de productos. Cocinero a cargo del sector de PINCHOS típico tapeo español. Mas de 50 variedad de pinchos entre fríos y calientes. Platos principales. Cocina autentica Vasca. Gran variedad de productos.


Gran Turín hotel boutique
• Senior Sous Chef

  • Jan 2019 - Jun 2019