Renato Gonçalves da Cruz

Cozinheiro at Maison Albar Hotels Le Monumental Palace
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Porto, Porto, Portugal, PT
Languages
  • Português Native or bilingual proficiency
  • Inglês Full professional proficiency
  • Espanhol Full professional proficiency

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Experience

  • Maison Albar Hotels Le Monumental Palace
    • Portugal
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Cozinheiro
      • May 2019 - Present

      Restaurante Le Monument Restaurante Le Monument

  • Mandarin Oriental Hotel Group
    • Hong Kong
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Estudante em estágio
      • Feb 2016 - Jul 2016

      Estágio na cozinha do restaurante BistrEau by Ángel León (pequenos-almoços e IRD) e Terrat by Gastón Acurio (gastronomia peruana), ambos integrados no hotel Mandarin Oriental Barcelona. Nota de Estágio: 18 Com carta de recomendação por parte do chefe executivo do restaurante BistrEau. Estágio na cozinha do restaurante BistrEau by Ángel León (pequenos-almoços e IRD) e Terrat by Gastón Acurio (gastronomia peruana), ambos integrados no hotel Mandarin Oriental Barcelona. Nota de Estágio: 18 Com carta de recomendação por parte do chefe executivo do restaurante BistrEau.

Education

  • Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
    Curso Nível 5, Gestão e Produção de Cozinha
    2017 - 2019
  • Escola Superior de Hotelaria e Turismo
    Gestão e Administração Hoteleira
    2014 - 2017
  • Escola Secundária do Padrão da Légua
    Artes
    2009 - 2014

Community

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