Experience

Ville de Marly-le-Roi

• France
• Government Administration
• 1 - 100 Employee

• Adjoint technique de 2e classe en Restauration collective scolaire

  • Oct 2010 - Present

  • Restaurant 350 repas. • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité, des allergies alimentaires • Connaissance de la microbiologie et des bonnes pratiques d’hygiène • Maîtrise des techniques de préparation culinaires adaptées à la collectivité • Maîtrise du fonctionnement du matériel de préparation culinaire • Restaurant 350 repas. • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité, des allergies alimentaires • Connaissance de la microbiologie et des bonnes pratiques d’hygiène • Maîtrise des techniques de préparation culinaires adaptées à la collectivité • Maîtrise du fonctionnement du matériel de préparation culinaire



bar brasserie le gaulois

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Chef De Cuisine

  • Oct 2009 - Oct 2010



Restaurant « Terrines » de Gerard Vié

• Ville de Paris, Île-de-France, France

• Chef De Cuisine

  • Sep 2008 - Jun 2009



Gordon Ramsay Restaurants

• United Kingdom
• Hospitality
• 500 - 600 Employee

• Chef de partie

  • Jul 2007 - Dec 2007



Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Chef de partie

  • Sep 2006 - Jul 2007



RESTAURANT LE COLOMBIER

• France
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Apprentie en cuisine

  • Sep 2004 - Oct 2006



Restaurant « L’Horizon »Casino de Dieppe

• Dieppe, Normandie, France

• Chef de rang

  • Nov 2003 - Sep 2004



RESTAURANT Dieppe Apprentissage service

• Dieppe

• Apprentie Serveuse

  • Jul 1999 - Jun 2003

  Restaurant gastronomique «L'Horizon» Casino de Dieppe Restaurant « La Musardière » à Dieppe bar brasserie « La Coupole » à Dieppe. Restaurant gastronomique «L'Horizon» Casino de Dieppe Restaurant « La Musardière » à Dieppe bar brasserie « La Coupole » à Dieppe.