Experience

IDG Innovación y Desarrollo Gastronómico

• Spain
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• National Key Account Manager

  • Aug 2021 - Present

  Gestión de los Distribuidores, industriales y canal Retail. Construir relaciones con clientes estratégicos. Participación y colaboración de la política comercial de la compañía. Gestión integral de los clientes localizados en mi área: nacionales, regionales y locales. Desarrollo estratégico de producto e implantación y de las cuentas claves. Asesoramiento comercial. Planificación de presupuesto y previsión de crecimientos. Análisis continuo de las ventas e identificar oportunidades y toma de decisiones. Cumplir objetivos marcados. Seguimiento de los proyectos abiertos y desarrollar de nuevos. Fidelizar cartera actual. Analizar e interpretar informción del mercado y compa. Comercializando a parte de nuestros productos, la marca Pizzoli y Fisherman´s. Cumplimiento objetivos distribución ponderada y numérica. Incrementos de facturación del 23%. Show less



GranBlau. Sensibilitat Gastronòmica, S.L.

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• DELEGADO COMERCIAL CATALUNYA- ISLAS BALEARES

  • May 2021 - Aug 2021

  Responsable restauración organizada y clientes clave. Gestión de Distribuidores. Implantación de sistemas de trabajo y control. Formación, introducción de gama, captación de clientes y nuevos mercados.Gestión de equipo comercial,back office, departamento Marketing Responsable restauración organizada y clientes clave. Gestión de Distribuidores. Implantación de sistemas de trabajo y control. Formación, introducción de gama, captación de clientes y nuevos mercados.Gestión de equipo comercial,back office, departamento Marketing



GRUPO DISBESA

• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• DIRECTOR ÁREA COMERCIAL CATALUÑA

  • Dec 2019 - May 2021

  Gestión y responsable del equipo comercial canal Horeca y Retail. Desenvolupador de nuevo negocio y adaptación del equipo comercial por motivos del COVID. Total personas a mi cargo 45. Diseñar planes estratégicos para cada cliente y comercial. Consecución de los objetivos cualitativos y cuantitativos asignados. Coordinación y seguimiento del equipo comercial. Gestión y responsable del equipo comercial canal Horeca y Retail. Desenvolupador de nuevo negocio y adaptación del equipo comercial por motivos del COVID. Total personas a mi cargo 45. Diseñar planes estratégicos para cada cliente y comercial. Consecución de los objetivos cualitativos y cuantitativos asignados. Coordinación y seguimiento del equipo comercial.



BOCREP

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Director de ventas nacionales

  • Dec 2018 - Dec 2019

  Responsable de las cuentas importantes, grupos, compañías de catering, mayoristas y gestionar los Distribuidores en ámbito Nacional. Gestionar el equipo comercial. Realizar plan de expansión e introducción y desarrollos de nuevos productos. Responsable de Marketing y comunicación. Ampliar negocio con clientes actuales, prospección de nuevos mercados, acciones promocionales. Organizar eventos, ferias, etc. Reporting semanal a Gerencia, Responsable de las cuentas importantes, grupos, compañías de catering, mayoristas y gestionar los Distribuidores en ámbito Nacional. Gestionar el equipo comercial. Realizar plan de expansión e introducción y desarrollos de nuevos productos. Responsable de Marketing y comunicación. Ampliar negocio con clientes actuales, prospección de nuevos mercados, acciones promocionales. Organizar eventos, ferias, etc. Reporting semanal a Gerencia,



FRIGORIFICS FERRER S.A.U.

• Spain
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Jefe de ventas

  • Nov 2015 - Nov 2018

  Responsable de la delegación ubicada en Madrid, compuesta por 15 personas . Facturación de 100k anuales. Reducir riesgo de morosidad, aumentar el margen comercial, captación de nuevos clientes, aumentar ventas con introducción de nuevas referencias, entre otras muchas funciones. Responsable y gestor de grandes cuentas, cadenas de alimentación y grupo de compras. Funciones: Definición y desarrollo de la estrategia y política comercial. Optimización de la estructura comercial y logística. Análisis de oportunidades de negocio. Desarrollo del plan comercial, los objetivos, presupuestos y planes de acción Implementación de nuevo modelo a través del equipo comercial y seguimiento del resultado. Logros: Presentación del nuevo proyecto a la distribución moderna. Incorporación de nuevas cuentas y nuevas referencias a las existentes. Primeros resultados del nuevo modelo comercial, con un crecimiento 2015 vs. 2016 del 35 %. Cumplimiento del 100% de los objetivos del año 2017 (volumen y rentabilidad). Primer cuatrimestre del 2011 cumplido según expectativas del grupo. Show less



Grupo Videla

• Spain
• Wholesale
• 1 - 100 Employee

• Jefe de ventas

  • Mar 2006 - Nov 2015

  Responsable de uno de los equipos de ventas del Grupo, compuesto por 15 agentes comerciales y con un cartera activa de mas de 2000 clientes y una facturación media 80 k de facturación total del Grupo. Responsable y gestor de grandes cuentas, cadenas de alimentación y grupo de compras. Responsable de uno de los equipos de ventas del Grupo, compuesto por 15 agentes comerciales y con un cartera activa de mas de 2000 clientes y una facturación media 80 k de facturación total del Grupo. Responsable y gestor de grandes cuentas, cadenas de alimentación y grupo de compras.



Gedesco

• Spain
• Food & Beverages
• 100 - 200 Employee

• Jefe de producción y calidad

  • Jan 1996 - Mar 2006

  Responsable del equipo de producción y planificación. Objetivos por kilos producidos, optimización de recursos y mejora continua de trabajo, responsable del equipo compuesto en la cadena de producción. Responsable del equipo de producción y planificación. Objetivos por kilos producidos, optimización de recursos y mejora continua de trabajo, responsable del equipo compuesto en la cadena de producción.