Experience

Bakker van Maanen

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Regiomanager, formule

  • Apr 2019 - Present

  1. Aansturen en begeleiden van de winkels van Bakker van Maanen. 2. Eindverantwoordelijk voor de bouw en verbouw van nieuwe en bestaande locaties, zowel voor ons traditionele concept bakkerswinkels en voor de winkels met horeca concept, take way en bediening 1. Aansturen en begeleiden van de winkels van Bakker van Maanen. 2. Eindverantwoordelijk voor de bouw en verbouw van nieuwe en bestaande locaties, zowel voor ons traditionele concept bakkerswinkels en voor de winkels met horeca concept, take way en bediening



Bakker Klootwijk

• Netherlands
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Franchise formulemanager

  • Jan 2017 - Apr 2019

  Verantwoordelijk voor een optimale uitvoering van het winkel- en verkoopbeleid van de franchiseformule. Het verder ontwikkelen en professionaliseren van de operationele marketing-, communicatie- en assortimentsplannen. Transitie naar een eigentijdse winkelformule. Het ontwikkelen van een vernieuwde horeca formule in combinatie met de traditionele bakkerswinkel. Ontwerp, ontwikkeling en implementatie van nieuw te bouwen bakkerswinkels in combinatie met horeca. Bovenstaande… Show more Verantwoordelijk voor een optimale uitvoering van het winkel- en verkoopbeleid van de franchiseformule. Het verder ontwikkelen en professionaliseren van de operationele marketing-, communicatie- en assortimentsplannen. Transitie naar een eigentijdse winkelformule. Het ontwikkelen van een vernieuwde horeca formule in combinatie met de traditionele bakkerswinkel. Ontwerp, ontwikkeling en implementatie van nieuw te bouwen bakkerswinkels in combinatie met horeca. Bovenstaande verantwoordelijkheden zijn de basis om uiteindelijk de 3 doelen te bereiken. Te weten: Omzetvergroting, rendement en uniformiteit. Nauwlettend betrokken bij de werving en selectie van ondernemers en filiaalleiders en hun teams. Direct aanwezig bij de start van de operationele activiteiten zowel voor de bakkerswinkel, als horeca. Show less Verantwoordelijk voor een optimale uitvoering van het winkel- en verkoopbeleid van de franchiseformule. Het verder ontwikkelen en professionaliseren van de operationele marketing-, communicatie- en assortimentsplannen. Transitie naar een eigentijdse winkelformule. Het ontwikkelen van een vernieuwde horeca formule in combinatie met de traditionele bakkerswinkel. Ontwerp, ontwikkeling en implementatie van nieuw te bouwen bakkerswinkels in combinatie met horeca. Bovenstaande… Show more Verantwoordelijk voor een optimale uitvoering van het winkel- en verkoopbeleid van de franchiseformule. Het verder ontwikkelen en professionaliseren van de operationele marketing-, communicatie- en assortimentsplannen. Transitie naar een eigentijdse winkelformule. Het ontwikkelen van een vernieuwde horeca formule in combinatie met de traditionele bakkerswinkel. Ontwerp, ontwikkeling en implementatie van nieuw te bouwen bakkerswinkels in combinatie met horeca. Bovenstaande verantwoordelijkheden zijn de basis om uiteindelijk de 3 doelen te bereiken. Te weten: Omzetvergroting, rendement en uniformiteit. Nauwlettend betrokken bij de werving en selectie van ondernemers en filiaalleiders en hun teams. Direct aanwezig bij de start van de operationele activiteiten zowel voor de bakkerswinkel, als horeca. Show less



Meesterbakker Van Maanen, Bakkerij Van Maanen

• Regiomanager

  • 2008 - May 2015

  Als Rayonmanager dagelijks actief met de directe aansturing/begeleiding van 15 filiaalmanagers en indirect aan +/- 80 verkoopmedewerkers. Verantwoordelijk voor een juiste uitvoering en aanpak van alle operationele en commerciële activiteiten in de filialen van Meesterbakker Van Maanen. Doelstelling: Het behalen van optimale resultaten op zowel financieel, kwalitatief en sociaal vlak. Kerntaken: - Het behalen van vooraf gestelde targets. - Het aansturen, coachen en trainen… Show more Als Rayonmanager dagelijks actief met de directe aansturing/begeleiding van 15 filiaalmanagers en indirect aan +/- 80 verkoopmedewerkers. Verantwoordelijk voor een juiste uitvoering en aanpak van alle operationele en commerciële activiteiten in de filialen van Meesterbakker Van Maanen. Doelstelling: Het behalen van optimale resultaten op zowel financieel, kwalitatief en sociaal vlak. Kerntaken: - Het behalen van vooraf gestelde targets. - Het aansturen, coachen en trainen van filiaalmanagers. - Het in stand houden van het beoogde winkelbeeld met betrekking tot formulebewaking.

• Opstart- en Regiomanager

  • 2005 - 2008

  Dagelijks leiding geven aan 15 filiaalleiders in de regio Noord- en Zuid-Holland. Nevenfuncties: Opstartmanager bij opening van nieuwe filialen. Horecamanager van onze horecaformule, c.q. Ontwikkeling, ontwerp en begeleiden van invulling van nieuwe en bestaande locaties. Bij opening van horecafilialen nauwlettend betrokken bij werving en selectie, teamsamenstelling, planningen en operationele activiteiten.


Bakker Bart (Bart's Retail)
• Netherlands
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee
• Winkelbegeleider

  • 2004 - Jan 2005
• Filiaalmanager

  • 1997 - 2004

  Eindverantwoordelijk voor een winkelfiliaal. Rapporteert aan de Regiomanager en geeft direct leiding aan het verkoopteam in het filiaal. Dit filiaal was de eerst locatie waarin een horecaformule werd toegevoegd aan de bakkerswinkel. Nauwlettend betrokken bij het samenstellen van met name de menukaart en de implementatie. Eindverantwoordelijk voor een winkelfiliaal. Rapporteert aan de Regiomanager en geeft direct leiding aan het verkoopteam in het filiaal. Dit filiaal was de eerst locatie waarin een horecaformule werd toegevoegd aan de bakkerswinkel. Nauwlettend betrokken bij het samenstellen van met name de menukaart en de implementatie.



Van Rijn's Bakkerijen

• Filiaalmanager

  • 1996 - 1997

  Filiaal verantwoordelijk. Rapporteert aan de directie en geeft directe leiding aan het verkoopteam in het filiaal. Operationeel betrokken bij de opening van lunchroom inclusief take away belegde broodjes in directe aanlooproute nabij station Leiden Filiaal verantwoordelijk. Rapporteert aan de directie en geeft directe leiding aan het verkoopteam in het filiaal. Operationeel betrokken bij de opening van lunchroom inclusief take away belegde broodjes in directe aanlooproute nabij station Leiden