Experience

Restaurant Flammen

• Denmark
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• General Manager

  • May 2023 - Present

• Souschef

  • Oct 2022 - Jun 2023

• Floor Manager

  • Dec 2011 - Mar 2023

  I mit arbejde som Floor Manager har jeg bl.a. arbejdet med følgende:- Personaleudvikling gennem sparring, workshops, møder og onboarding- Struktureret planlægning, koordinering og organisering af drift- Mødefacilitator- Udrulning af nye initiativer- Effektivisering af arbejdsgange- Service og håndtering af gæster og personale på godt og ondt



TalentCenter Haderslev

• Syddanmark, Danmark

• Projektstyring

  • Jan 2020 - Apr 2020

  Jeg arbejdede i et projektsamarbejde, hvor jeg havde til rolle at udvikle en ungdomsklub med udgangspunkt i ATK 2.0. Her havde jeg fornøjelsen af at opnå erfaring i arbejdet med: - Projektstyringsværktøjer - Udarbejdelse af projektbeskrivelser og ansøgninger i politisk styrede organisationer. - Strategisk udvikling i en idrætsorganisation - Digitale platforme for frivillige foreninger og klubber - Løbende samarbejde og dialog med skoler, lokale idræts- og kulturforeninger Jeg arbejdede i et projektsamarbejde, hvor jeg havde til rolle at udvikle en ungdomsklub med udgangspunkt i ATK 2.0. Her havde jeg fornøjelsen af at opnå erfaring i arbejdet med: - Projektstyringsværktøjer - Udarbejdelse af projektbeskrivelser og ansøgninger i politisk styrede organisationer. - Strategisk udvikling i en idrætsorganisation - Digitale platforme for frivillige foreninger og klubber - Løbende samarbejde og dialog med skoler, lokale idræts- og kulturforeninger