Rémy Maillard

Responsable de rayons (fruits et légumes / boucherie poissonnerie traiteur) at otera France
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Lille, Hauts-de-France, France, FR

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Bio

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Experience

    • France
    • Retail
    • 1 - 100 Employee
    • Responsable de rayons (fruits et légumes / boucherie poissonnerie traiteur)
      • Apr 2023 - Present

      - 9 collaborateurs, environ 6 millions € de CA annuel

    • Responsable de rayon (fruits et légumes)
      • Oct 2022 - Apr 2023

      - 4 collaborateurs, environ 3 millions € de CA annuel- Assurer la mise en œuvre, dans mon périmètre, de la politique commerciale de l'entreprise- Construction de l'offre de produits, de son implantation et de sa rentabilité (au mètre linéaire) en fonction des saisons- Piloter mon activité économique- Garantir la bonne tenue de mon compte d'exploitation- Recrutement et animation humaine- Gestion de l'approvisionnement- Négociation et achat des produits auprès des fournisseurs- Référencement des produits- Garantir le respect des normes légales, d'hygiène et de sécurité - Veille concurrentielle- Lancement et animation du projet anti gaspi (Phénix) sur le réseau France- Mission dynamise commercial à l'échelle magasin avec écriture d'un plan commercial Show less

    • France
    • Retail
    • 700 & Above Employee
    • Responsable de rayons (randonnée / glisse / natation)
      • Aug 2021 - Oct 2022

      - 5 collaborateurs CDI, environ 3 millions € de CA annuel- Pilotage de mon activité économique et garant de mon compte d'exploitation- Animation du dynamise commercial- Gestion de l'approvisionnement - Recrutement et animation humaine - Choix de l'offre et de l'implantation des produits- Gestion des transitions de saisons- Gestion de projets (développement durable)

    • Alternant responsable de rayons (cycle / atelier / sports de raquette)
      • Sep 2019 - Aug 2021

      La première année : verrouiller les basiques métiers de vendeur (dynamisme commercial, approvisionnement, linéaire)La deuxième année : apprendre le métier de responsable de rayon via différentes missions + management fonctionnel (permanences magasin, choix d'offre et emplacement des produits)Pendant les 2 ans : lancement et animation du projet développement durable (mise en place d'un nouveau business modèle, formation / animation, communication)

    • Vendeur sportif omnicanal
      • Jan 2017 - Sep 2019

      - Relation client- Gestion des stocks et choix des gammes - Mise en place de stratégies commerciales (TG, mise en avant de produit...) - Gestion de l'atelier cordage de raquettes (tennis, badminton, squash) - Mise en place d'un Projet Sport Local (zone de 30km autour du magasin)

    • Sporting Goods Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Ambassadeur
      • Mar 2018 - Aug 2022

      - Test des produits de la marque - Remontées qualités - Promotion de l'image de la marque - Test des produits de la marque - Remontées qualités - Promotion de l'image de la marque

    • Assistant chef de projet
      • Sep 2018 - May 2019

      Service des Sports de la ville Événementiel principalement : championnat du monde militaire d'escrime, cross des écoles de la ville, trophées du Fair-play... Travail sur la phase de définition et démarchage de partenaires pour la 5ème édition de la journée des associations sportives. Service des Sports de la ville Événementiel principalement : championnat du monde militaire d'escrime, cross des écoles de la ville, trophées du Fair-play... Travail sur la phase de définition et démarchage de partenaires pour la 5ème édition de la journée des associations sportives.

    • Government Administration
    • 300 - 400 Employee
    • Sapeur-pompier volontaire
      • Jan 2016 - Aug 2018

      - Formations spécialisées (secours à personnes, équipier incendie, secours routier) - Interventions diverses (lieu public ou privé) - Formations spécialisées (secours à personnes, équipier incendie, secours routier) - Interventions diverses (lieu public ou privé)

    • France
    • Government Administration
    • 700 & Above Employee
    • Réserviste
      • Apr 2014 - Apr 2018

      - Divers services régimentaires (Élément d'intervention, Poste d'Accueil et de Filtration) - Mission Sentinelle/VIGIPIRATE - Activités en interne (Ordre serré, tir au FAMAS, sport) - Divers services régimentaires (Élément d'intervention, Poste d'Accueil et de Filtration) - Mission Sentinelle/VIGIPIRATE - Activités en interne (Ordre serré, tir au FAMAS, sport)

Education

  • Université de Lille
    Master STAPS GSS, Gestion et Stratégie du Sport
    2019 - 2021
  • Université de Lorraine
    Licence, STAPS parcours Management du Sport
    2015 - 2019

Community

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