Experience

Negrecoste Hôtel & Spa NUXE

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Gérant d’hôtel

  • May 2015 - Present

  Gérant de l'Hôtel Negrecoste, hôtel 4 étoiles au coeur du centre-ville d'Aix-en-Provence Rénovation intégrale de l'établissement lors de sa reprise en 2015 Mise en place d'une nouvelle équipe de 10 personnes Mise en place d'une nouvelle stratégie de distribution : - PMS - Channel Manager - Revenue Management - Yiel Management Création et développement de la notoriété de la marque Création et développement d'une stratégie marketing digitale Obtention d'une 4ème étoile en 2017 • Ouverture du Restaurant Negrecoste en juillet 2017 Intégration d'une nouvelle entité rattachée à l'hôtel Travaux de rénovation salle et cuisine Mise en place d'une nouvelle équipe de salle et de cuisine de 20 personnes Développement de la marque et montée en gamme en 2020 avec l'arrivée d'un nouveau chef Guillaume Lemelle au parcours étoilé. • Ouverture du Spa NUXE Negrecoste en avril 2018 Intégration d'une nouvelle entité rattachée à l'hôtel Conception de la zone humide, des cabines de soins et de la tisanerie Mise en place d'un partenariat avec la célèbre marque NUXE Mise en place d'une nouvelle équipe de 10 personnes Show less



Hôtel de France Aix en Provence

• France
• Hospitality

• Gérant Hôtel de France***

  • May 2012 - Present

  Gérant de l'Hôtel de France, hôtel 3 étoiles au coeur du centre-ville d'Aix-en-Provence Rénovation intégrale de l'établissement lors de sa reprise en 2012 Mise en place d'une nouvelle équipe de 15 personnes Mise en place d'une nouvelle stratégie de distribution : - PMS - Channel Manager - Revenue Management - Yiel Management Création et développement de la notoriété de la marque Création et développement d'une stratégie marketing digitale Gérant de l'Hôtel de France, hôtel 3 étoiles au coeur du centre-ville d'Aix-en-Provence Rénovation intégrale de l'établissement lors de sa reprise en 2012 Mise en place d'une nouvelle équipe de 15 personnes Mise en place d'une nouvelle stratégie de distribution : - PMS - Channel Manager - Revenue Management - Yiel Management Création et développement de la notoriété de la marque Création et développement d'une stratégie marketing digitale