Experience

RB Horeca

• Netherlands
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• HR-manager

  • Nov 2022 - Present



Bakker Jongejans

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• General Manager

  • Oct 2011 - Oct 2020

  Binnen de holding Jongejans ben ik de samen met de directeur verantwoordelijk geweest voor de groei (in zowel omzet als het aantal vestigingen). In het eerste jaar zijn er 3 kleine tot middelgrote bakkerijen overgenomen. Dit is uiteindelijk doorgegroeid naar 6 vestigingen inclusief 2 horeca dag zaken. • Personeel a 100 man aansturen (winkel medewerkers en horeca medewerkers), hierbuiten vallen de bakkers van de bakkerijen; • eindverantwoordelijk voor de roosters; • bestellingen naar externe partijen; • interne bestellingen van alle locaties controleren; • verantwoordelijk voor inhuur extern personeel; • verantwoordelijk voor scholing van personeel; • vertegenwoordigers en inkoop voor 6 vestigingen verzorgen; • marketing acties inzetten en social media content verzorgen; • samenwerkingen aangaan met externe partijen; • uitvoeren van kwaliteit controles. Show less



Bakker Bertram Amsterdam

• Netherlands
• Retail Art Supplies

• Co-Owner

  • Apr 2007 - Oct 2011

  Samen met mijn zakelijk partner hebben wij een lunchroom vanuit de franchise organisatie Bertram en Brood opgezet. Vanaf de start ben ik hierbij betrokken geweest tot het moment ik uitgekocht werd. • aansturen van personeel (6 man in totaal); • plaatsen van bestellingen; • bakken van al het klein brood; • navolgen van de franchise formule; • verantwoordelijk voor de omzet doelstellingen. Samen met mijn zakelijk partner hebben wij een lunchroom vanuit de franchise organisatie Bertram en Brood opgezet. Vanaf de start ben ik hierbij betrokken geweest tot het moment ik uitgekocht werd. • aansturen van personeel (6 man in totaal); • plaatsen van bestellingen; • bakken van al het klein brood; • navolgen van de franchise formule; • verantwoordelijk voor de omzet doelstellingen.