Experience

Sushi Roll

• Mexico
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Supervisora de higiene y calidad

  • Oct 2019 - Present

  Supervisiones de higiene en sucursales de acuerdo con la normatividad aplicable: NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos. -Auditorías de acuerdo con la NMX-F-605- NORMEX-2015. DISTINTIVO H. -Capacitaciones en sucursales (Buenas prácticas de higiene en los alimentos. Supervisiones de higiene en sucursales de acuerdo con la normatividad aplicable: NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos. -Auditorías de acuerdo con la NMX-F-605- NORMEX-2015. DISTINTIVO H. -Capacitaciones en sucursales (Buenas prácticas de higiene en los alimentos.



ORIGENES ORGANICOS

• Restaurants

• Investigación y desarrollo de nuevos productos

  • Mar 2017 - Jun 2019

  Investigaciones científico-comerciales, Ensayos de formulación y procesos, Estudios de vida útil, Análisis sensorial, Diseño del envase, Desarrollo del prototipo y Validación de los consumidores Investigaciones científico-comerciales, Ensayos de formulación y procesos, Estudios de vida útil, Análisis sensorial, Diseño del envase, Desarrollo del prototipo y Validación de los consumidores



La Finca Alimentos S.A. DE C.V.

• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Control de calidad

  • Apr 2016 - Mar 2017

  -Distintivo H, Implementación del Sistema HACCP, BPM, Conocimiento de la ISO 9001 y 2200, Aseguramiento de calidad. -Distintivo H, Implementación del Sistema HACCP, BPM, Conocimiento de la ISO 9001 y 2200, Aseguramiento de calidad.