Pilar Riesco Valdes
Etienne Marcel - La Dehesa - Jefa de Tienda at Etienne Marcel Pâtisserie Française- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Etienne Marcel Pâtisserie Française
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Chile
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Etienne Marcel - La Dehesa - Jefa de Tienda
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Dec 2020 - Present
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Wet Chile
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Chile
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Textile Manufacturing
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Representante de marca
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Oct 2014 - Feb 2022
Representante comercial para Chile, Marca Argentina de Ropa Interior y Trajes de Baño. Representante comercial para Chile, Marca Argentina de Ropa Interior y Trajes de Baño.
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Princess Cruises
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United States
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Travel Arrangements
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700 & Above Employee
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Pastry Chef
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Jul 2019 - Dec 2019
Asistente de Pastelería a bordo de Grand Princess Cruise. Asistente de Pastelería a bordo de Grand Princess Cruise.
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Malabia House
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Argentina
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Hospitality
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Recepcionista
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Dec 2017 - Dec 2018
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Hotel Kennedy
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France
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Hospitality
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Servicios de consultoría Gastronomica
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Jan 2011 - Dec 2012
Diseño Menú de Pastelero, Primavera - Verano y Otoño - Invierno 2011 - 2012 para Hotel Kennedy. Trabajo en equipo, capacitación a pasteleros, técnicas de producción, desarrollo de producto pastelero, Informes de análisis y mejoras en procesos de producción / Producto Pastelero & Servicio. Diseño Menú de Pastelero, Primavera - Verano y Otoño - Invierno 2011 - 2012 para Hotel Kennedy. Trabajo en equipo, capacitación a pasteleros, técnicas de producción, desarrollo de producto pastelero, Informes de análisis y mejoras en procesos de producción / Producto Pastelero & Servicio.
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Whotells
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Spain
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Executive Pastry Chef
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Dec 2011 - Mar 2012
Pastry Chef Temporada Verano 2012 Pastry Chef Temporada Verano 2012
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Assistant Pastry Chef
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Jan 2009 - Dec 2011
Ayudante de pastelería en Cocina a cargo de Jerome Mathé de Jean Paul Bondoux, Frances en argentina creador de La Bourgogne - Hotel Alvear Palace y Punta del Este. Restaurant Nosso ubicado en Hotel W Santiago de Chile. Ayudante de pastelería en Cocina a cargo de Jerome Mathé de Jean Paul Bondoux, Frances en argentina creador de La Bourgogne - Hotel Alvear Palace y Punta del Este. Restaurant Nosso ubicado en Hotel W Santiago de Chile.
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Community
