Pierrick CLADEL

employer,Sous-chef,chef at eat SUSHI
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Saint-Avé, Brittany, France, FR

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Bio

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Experience

    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • employer,Sous-chef,chef
      • Dec 2021 - Present

      Confection des plats Gestion de l'équipe cuisine Gestion des services Gestion des stocks Découpe et cuisson des légumes, poisson, poulet Confection des plats Gestion de l'équipe cuisine Gestion des services Gestion des stocks Découpe et cuisson des légumes, poisson, poulet

    • France
    • Restaurants
    • 700 & Above Employee
    • Responsable
      • Mar 2018 - Jan 2021

      Responsable Restauration à table Courtepaille 2019/2021 Responsable et gestion matières premières Responsable et gestion frais généraux Polyvalence restauration à table (Courtepaille) Polyvalence restauration rapide (Columbus café) Polyvalence boutique (Boutique des pays de l'Ain) Polyvalence Hôtel 3 étoiles (Ibis) Responsable Restauration à table Courtepaille 2019/2021 Responsable et gestion matières premières Responsable et gestion frais généraux Polyvalence restauration à table (Courtepaille) Polyvalence restauration rapide (Columbus café) Polyvalence boutique (Boutique des pays de l'Ain) Polyvalence Hôtel 3 étoiles (Ibis)

  • Place Bernard GEORGES BLANC
    • Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    • Barman
      • Apr 2017 - Feb 2018

      Gestion stocks boissons et cave Confection boissons Prises de commandes Service boissons, plats et vins Gestion stocks boissons et cave Confection boissons Prises de commandes Service boissons, plats et vins

  • L'ECLUSE
    • Chanaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    • Serveur restaurant et bar
      • Jul 2016 - Oct 2016

      Gestion stocks boissons et cave Prises de commandes Confection boissons Service boissons, plats et vins Gestion stocks boissons et cave Prises de commandes Confection boissons Service boissons, plats et vins

  • Maganta
    • Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    • Serveur
      • Oct 2015 - Jul 2016

      Prises de commandes Confection boissons Service boissons, plats et vins Prises de commandes Confection boissons Service boissons, plats et vins

  • L'ECLUSE
    • Chanaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    • SERVEUR-BARMAN
      • Jul 2015 - Oct 2015

      Prises de commandes Confection boissons Service boissons, plats et vins Prises de commandes Confection boissons Service boissons, plats et vins

    • CDD Divert
      • Jan 2012 - Jul 2015

      Restauration Animation Agriculture Restauration Animation Agriculture

Education

  • GRETA Venissieux
    CAP, Service alimentaire, serveur / serveuse et gestion / responsable de salle à manger
  • MFR moza
    BEP agricole, Agriculture, général

Community

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