Experience

ICEP FORMATION

• France
• Primary and Secondary Education
• 1 - 100 Employee

• Formateur en restauration

  • Sep 2020 - Present



education nationale

• Granville

• professeur de restaurant

  • Jan 2018 - Aug 2020

  Professeur de restauration et d'hébergement contractuel au lycée hôtelier Marland De Granville (50). Enseignement des principes de restauration auprès de lycéens de Bac Technologique (1ère, Terminale) et BTS (première année) Préparation des cours, de dossiers avec recherche de documentations et d'outils pédagogique. Animation pédagogique des séances en travaux pratiques et techniques appliquées (connaissance produits, démarches, supports de ventes, management, legislation et gestion) Préparation des examens de terminale.



Le Melting Potes

• Région de Caen, France

• Gérant de restaurant

  • Jun 2012 - Jan 2018

  Gestion pleinière (gestion commerciale, produit, personnel,communication,.....) d'un établissement de restauration type bistrot pendant 6 ans. Gestion pleinière (gestion commerciale, produit, personnel,communication,.....) d'un établissement de restauration type bistrot pendant 6 ans.