Pierre Joly
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Topline Score
Bio
Credentials
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Manager d'univers marchand
DIRECCTE OCCITANIEJul, 2019- Nov, 2024
Experience
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IFC Groupe d'enseignement supérieur
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France
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Higher Education
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100 - 200 Employee
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Formateur en management & RH
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Sep 2021 - Present
Membre de l'équipe pédagogique sur différents cursus allant de BTS à Master. Membre de l'équipe pédagogique sur différents cursus allant de BTS à Master.
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AKOYAS
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France
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Human Resources Services
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1 - 100 Employee
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Consultant RH
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Jun 2019 - Present
Depuis 2012, AKOYAS cultive le PATRIMOINE HUMAIN car chaque personne est une richesse.Nos solutions richesses humaines sont:- le bilan de compétences,- le recrutement,- l’entretien professionnel,- la création d'entreprise,- la QVT- et la formation.Nous répondons à votre besoin par une solution unique et personnalisée.Nous sommes maître de transformer notre vie. Depuis 2012, AKOYAS cultive le PATRIMOINE HUMAIN car chaque personne est une richesse.Nos solutions richesses humaines sont:- le bilan de compétences,- le recrutement,- l’entretien professionnel,- la création d'entreprise,- la QVT- et la formation.Nous répondons à votre besoin par une solution unique et personnalisée.Nous sommes maître de transformer notre vie.
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Auchan Retail
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France
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Retail
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700 & Above Employee
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Manager commerce Fruits & Légumes
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Aug 2015 - Sep 2021
Mener le marché des fruits et légumes vers l'excellence en étant au niveau de CA/marge et marge-frais attendu.Sur le plan humain : Accompagnement des équipes pour les amener à un plus grand professionnalisme et les faire cranter en rentabilité et efficacité, définir l'organisation type et niveau de remplissage optimum, construction des horaires, anticiper les ressources nécessaires en qualité et quantité face aux besoins (remplacements/modulation/congés payés)Niveau commerce :Construction du commerce rayon (gamme, implantations, planning promotionnel, visite concurrence), lecture et analyse des ventes et du CA pour atteindre les objectifs déposés, proposition/construction/animation/théâtralisation d'OP commerciales (maître d'oeuvre des rendez vous majeurs), suivi des historiques et bilans d'OP pour analyse et archivage, être en cohérence avec les fournisseurs locaux, participer aux synergies téléphoniques pour remontées et échanges porteurs.En gestion :Commande S/stocks, mener des inventaire de A à Z, maîtriser les mécaniques de la marge, maîtriser la démarque (sur moyenne société)
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Manager commerce
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May 2019 - Jun 2019
Auchan Super PerpignanStage de 5 semaines dans le cadre du titre professionnel MUM- Manager l'équipe d'un univers marchand- Planifier et organiser l'activité de l'équipe- Gérer l'équipe- Mener et animer un projet
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Manager commerce
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Feb 2019 - Mar 2019
Auchan Super PerpignanStage de 5 semaines dans le cadre du titre professionnel MUM.- Gérer les résultats économiques d'un univers marchand- Analyser les résultats économiques et bâtir les plans d'actions pour atteindre les objectifs- Etablir les prévisions économiques
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ELECTRO DEPOT
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France
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Retail
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700 & Above Employee
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Directeur adjoint de magasin stagiaire
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Nov 2018 - Dec 2018
Stage de 5 semaines dans le cadre du titre professionnel MUM- Développer la dynamique commerciale d'un univers marchand- Organiser et garantir la présentation marchande des produits en magasin- Suivre les flux des marchandises de l'univers marchand, optimiser les stocks et veiller au rangement des produits en réserve- Dynamiser les ventes des produits et garantir la qualité du service client Stage de 5 semaines dans le cadre du titre professionnel MUM- Développer la dynamique commerciale d'un univers marchand- Organiser et garantir la présentation marchande des produits en magasin- Suivre les flux des marchandises de l'univers marchand, optimiser les stocks et veiller au rangement des produits en réserve- Dynamiser les ventes des produits et garantir la qualité du service client
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Responsable dépôt
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Jan 2012 - Dec 2014
Management, coordination et suivi des équipesContrôle et coordination de la comptabilisation des mouvements de produits et de l'état permanent des stocksPilotage de la tenue des obligations réglementaires avec les différentes administrations et organismes de contrôlePlanification et mise en œuvre des opérations de transports des produitsSupervision de l'accomplissement des formalités douanièresSurveillance de la mise en œuvre des consignes et règles du système de gestion de la sécurité
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Intermarché
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France
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Retail Groceries
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700 & Above Employee
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Responsable de rayon
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Jan 2008 - Jan 2012
Veiller au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…) et à la satisfaction clientèle.Établir les plannings, formations du personnel et animations des rayons.Analyser et mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, maîtrise de la marge et du chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés.Suivi du compte d’exploitation et réalisation des inventaires.
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Employé commerce
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Jun 2006 - Jun 2008
Vérifier la qualité, l'étiquetage de la marchandise réceptionnéeInstaller la marchandise en rayonAssurer le réapprovisionnement de son rayonRanger la marchandiseVeiller à la bonne tenue et au nettoyage de son rayonParticiper à la mise en place des opérations commercialesPréparer l'inventaire dans son rayon (isoler les marques et les produits, mettre en évidence les étiquettes,…) et participer à l'inventaire du magasinRéaliser des comptages pour recaler le stockContribuer à éviter la démarque inconnueAlerter le responsable de vente sur les observations ou réclamations de la clientèle, l'insuffisance de certains articles, le manque de disponibilité et de stocksParticiper à la gestion des retours fournisseursAssister aux points collectifs avec son responsable
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Education
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2019 - 2021
IFC Groupe d'enseignement supérieur
Master's degree, Management de la stratégie et de la performance commerciale -
2018 - 2019
AFPA
Titre Professionnel niveau 5 (ancien niveau III), Management d'unité commerciale -
2015 - 2015
ENACO, First Online Business School
CQP Commerce, Comptabilité et commerce / gestion
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