Experience

QLF LABS

• Chile
• Biotechnology Research
• 1 - 100 Employee

• Ejecutiva de ventas

  • Dec 2022 - Present

  Gestioné ventas a diferentes clientes en: - Microbiología: E.coli, Salmonella, Listeria, Coliformes, Hongos, Levaduras, enterobacterias, RAM, en superficies, manipuladores, alimentos, aguas. - Cromatografía: Astaxantina, Colorantes, Antioxidantes, Antibióticos, Aminas Biogénicas, Micotoxinas (Aflatoxinas, Ocratoxina, Zearalenona, DON, Fumonisina), Vitaminas, Colesterol, Perfil de azúcares, Pesticidas, Ácidos grasos (Trans, Monoinsaturados y saturados), entre otros. - Química: Metales pesados (As, Cd, Hg, Pb), Anisidina, Peróxidos, Acidez libre, Minerales (Ca, K, Mg, Na, Mg, P, otros). - Molecular superficies: Covid-19, además de dúplex, tríplex y cuádruplex para patógenos. - Etiquetados nutricionales, análisis de vida útil, sensoriales, etc. Show less



Patio Centro

• Chile
• Retail

• Auditora de calidad

  • Sep 2021 - Nov 2022

  Realicé auditorías internas y seguimientos de todos los locales de comida del patio centro. Cumplí con los puntos que fiscaliza el Seremi Salud. Capacité y eduqué al personal de cada local de comida. Velé por el cumplimiento de las BPM, HACCP. Mejoré el proceso de cierre de no conformidades e implemente en un 100% nuevos check list de auditorias en los distintos locales. Realicé auditorías internas y seguimientos de todos los locales de comida del patio centro. Cumplí con los puntos que fiscaliza el Seremi Salud. Capacité y eduqué al personal de cada local de comida. Velé por el cumplimiento de las BPM, HACCP. Mejoré el proceso de cierre de no conformidades e implemente en un 100% nuevos check list de auditorias en los distintos locales.



Universidad del Desarrollo

• Chile
• Education Administration Programs
• 700 & Above Employee

• Docente universitario de la carrera de Nutrición y dietetica

  • Aug 2020 - Jan 2022

  Dicté clases y apoyé al área de Industria (Nutrición y Dietética). Impartí asignaturas de Legislación Alimentaria, Ciencias de los Alimentos, Tecnología en Alimentos, Bromatología, Microbiología, entre otros. Forme estudiantes para el campo laboral. Apliqué estrategias de aprendizaje y motivación a los estudiantes. Cumplí 100% del programa educacional. Guie y revisé tesis, permitiendo optar a titulo universitario al alumnado. Dicté clases y apoyé al área de Industria (Nutrición y Dietética). Impartí asignaturas de Legislación Alimentaria, Ciencias de los Alimentos, Tecnología en Alimentos, Bromatología, Microbiología, entre otros. Forme estudiantes para el campo laboral. Apliqué estrategias de aprendizaje y motivación a los estudiantes. Cumplí 100% del programa educacional. Guie y revisé tesis, permitiendo optar a titulo universitario al alumnado.



Kaney

• Chile
• Food & Beverages

• Account Manager

  • Aug 2018 - Apr 2021

  Fidelicé a clientes a lo largo de la cadena de ventas. Realicé capacitaciones en terreno a diferentes establecimientos educacionales. Generé grupos de apoyo a clientes con alergias alimentarias. Cumplí con la totalidad de la OP de ventas. Gestioné con los proveedores formas de trabajo cooperativo. Fidelicé a clientes a lo largo de la cadena de ventas. Realicé capacitaciones en terreno a diferentes establecimientos educacionales. Generé grupos de apoyo a clientes con alergias alimentarias. Cumplí con la totalidad de la OP de ventas. Gestioné con los proveedores formas de trabajo cooperativo.



Mediterranea de Catering

• Spain
• 1 - 100 Employee

• Coordinador de Calidad

  • Jul 2016 - Aug 2018

  Gestioné incidentes, su investigación y entregue respuestas formales al cliente. Asesoré técnicamente a Jefes de operaciones y administradores con temas de calidad. Controlé y velé el cumplimiento de los procesos en cada área del casino. Actualicé documentación HACCP. Impartí capacitaciones internas. Realicé auditorías internas a los diferentes contratos (casinos) y a proveedores. Apoyé en terreno a Jefa de Calidad. Gestioné incidentes, su investigación y entregue respuestas formales al cliente. Asesoré técnicamente a Jefes de operaciones y administradores con temas de calidad. Controlé y velé el cumplimiento de los procesos en cada área del casino. Actualicé documentación HACCP. Impartí capacitaciones internas. Realicé auditorías internas a los diferentes contratos (casinos) y a proveedores. Apoyé en terreno a Jefa de Calidad.



Master Martini Chile

• Chile
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Ejecutiva de Ventas Industriales

  • Aug 2015 - Jun 2016

  Fidelicé de cartera de clientes. Asesoré a clientes en soluciones integrales. Incorporé a clientes nuevos. Gestioné la facturación de ventas y proceso de cobranza. Fidelicé de cartera de clientes. Asesoré a clientes en soluciones integrales. Incorporé a clientes nuevos. Gestioné la facturación de ventas y proceso de cobranza.



Faret S.A

• Chile
• Packaging and Containers Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Coordinadora Sistema Gestión Integrado (SGI)

  • Sep 2014 - Aug 2015

  Implementé la norma IFS PACsecure. Gestioné el seguimiento a las normas certificadas ISO 9001:2008; ISO 14001:2004; OHSAS 18001:2007. Actualicé y sostuve la documentación relevante del sistema de gestión integrado vigente. Coordiné y realicé auditorías internas del SGI. Realicé seguimiento de los hallazgos detectados en auditorías internas, reclamos de clientes, auditorías externas, inspecciones, o de cualquier proceso del SGI. Recopilé y registré los indicadores de procesos de las diferentes áreas involucradas, lo que son presentadas en las revisiones gerenciales. Capacité al personal interno de la empresa Apoyé la gestión del Gerente del Aseguramiento de Calidad. Show less



SGS

• Algeria
• IT Services and IT Consulting
• 1 - 100 Employee

• Administradora de cuentas gestión reclamos

  • Nov 2013 - Aug 2014

  Realicé la recepción, ingreso, control y seguimiento de los reclamos. Coordiné y gestioné de las tomas de muestras. Gestioné canal oficial de comunicación entre Aramark Ltda y sus proveedores en relación a los reclamos. Realicé la recepción, ingreso, control y seguimiento de los reclamos. Coordiné y gestioné de las tomas de muestras. Gestioné canal oficial de comunicación entre Aramark Ltda y sus proveedores en relación a los reclamos.



Aramark

• United States
• Hospitality

• Coordinador de Calidad

  • Sep 2012 - Oct 2013

  Gestioné las actividades de calidad basado en normas ISO 9001-2008 y HACCP, las cuales se pueden resumir como: Formular y ejecutar medidas y acciones correctivas de manera de asegurar el cumplimiento del programa de inspecciones sanitarias. Asesorar técnicamente a jefes de operaciones, administradores y clientes del área, con el fin de motivar y educar en torno a la calidad sanitaria. Liderar la obtención de permisos sanitarios para asegurar que se cumpla con las normativas legales. Liderar los programas de capacitación del personal tanto formales como en el puesto de trabajo con el fin de mantener un alto nivel de calificación del personal. Organizar auditorias sanitarias cruzadas con las otras áreas de operaciones. Implementar el sistemas de calidad, HACCP. Show less



Ecolab

• United States
• Chemical Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Route Manager

  • Apr 2011 - Aug 2012

  Coordinaba, supervisaba y mantenía relaciones con los clientes asignados, para buscar nuevas alternativas de negocios y/o clientes, con foco en el Servicio pre y post venta. Atendí a clientes en áreas complejas de procesos y manipulación de alimentos. Realicé soporte en la aplicación de higiene profesional en las áreas de procesos de alimentos, casinos de alimentación. Gestioné el Servicio/Mantención/Venta profesional de equipos dosificadores de programa integrales de higiene en el rubro. Confeccioné reportes de servicio incluidos en el protocolo de servicio al cliente. Show less