Peter Andrae

Leiter Qualitätsmanagement Käse AOP / Sortenkäse at Emmi Gruppe
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(386) 825-5501
Location
CH

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Experience

  • Emmi Group
    • Switzerland
    • Dairy Product Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Leiter Qualitätsmanagement Käse AOP / Sortenkäse
      • Sep 2020 - Present

  • HOCHDORF Swiss Nutrition AG
    • Switzerland
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Head of QA / Analytics Hochdorf
      • Aug 2015 - Sep 2020

      Fachliche und personelle Führung von 16 Mitarbeitern (Labore, Hygienemonitoring, operative QS). Führung des HACCP Teams. Leitung und Mitarbeit in diversen Projekten am Standort und Standortübergreifend. Fachliche Mitarbeit in diversen Gremien und Fachgruppen. Planung und Durchführung von internen und externen Audits. Interimistische Übernahme von Aufgaben im Bereich Regulatory Afairs.

    • Head of Laboratories Hochdorf
      • Aug 2015 - Oct 2017

      Leitung des mikrobiologischen und chemisch-physikalischen Labores des Standortes Hochdorf. Verantwortung über die IPC-Labore des Standortes. Fachliche und personelle Führung von 10 Mitarbeitern.

  • MUNDO AG
    • Switzerland
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Leiter der Qualitätssicherung
      • Sep 2014 - Aug 2015

Education

  • ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
    Bachelor of Science - BS, Lebensmitteltechnologie und -bearbeitung
    2011 - 2014
  • Berufsschule für das Hotel- Gastronomiegewerbe München
    Koch
    2005 - 2008

Community

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