Pedro Herrera
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Topline Score
Bio
Experience
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UniCesumar
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Brazil
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Higher Education
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700 & Above Employee
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Professor Tutor Estratégico
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Aug 2023 - Present
Professor Tutor Estratégico presencial do curso de graduação em nutrição. Aplicação de atividades práticas e teóricas em sala de aula e laboratório de nutrição, acompanhamento dos alunos, lançamento de presença. Ministério de disciplinas de técnica dietética, avaliação nutricional, nutrição esportiva e nutrição nos ciclos da vida. Professor Tutor Estratégico presencial do curso de graduação em nutrição. Aplicação de atividades práticas e teóricas em sala de aula e laboratório de nutrição, acompanhamento dos alunos, lançamento de presença. Ministério de disciplinas de técnica dietética, avaliação nutricional, nutrição esportiva e nutrição nos ciclos da vida.
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Assaí Atacadista
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Brazil
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Wholesale
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700 & Above Employee
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Controle de qualidade
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Mar 2023 - Jul 2023
Fiscalização e auditoria, processos de manipulação de alimentos, recebimento, higienização, manual de boas práticas, POP’s e consultoria de vigilância sanitária. Fiscalização e auditoria, processos de manipulação de alimentos, recebimento, higienização, manual de boas práticas, POP’s e consultoria de vigilância sanitária.
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Equipe Nutri4
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Brazil
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Hospitals and Health Care
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1 - 100 Employee
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Nutricionista
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Jun 2022 - Jun 2023
Atendimento nutricional clínico em ambulatório. Atendimento nutricional clínico em ambulatório.
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Hospital Estadual Mário Covas
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Brazil
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Hospitals and Health Care
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500 - 600 Employee
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Estagiário de nutrição
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Aug 2021 - Oct 2021
Visita aos quartos, acompanhamento nutricional, evolução de dieta, prontuário, alimentação de dados no sistema, desenvolvimento de atividades lúdicas e educativas, aferição de medidas, desenvolvimento de estudo de caso, assistência à equipe multidisciplinar hospitalar. Visita aos quartos, acompanhamento nutricional, evolução de dieta, prontuário, alimentação de dados no sistema, desenvolvimento de atividades lúdicas e educativas, aferição de medidas, desenvolvimento de estudo de caso, assistência à equipe multidisciplinar hospitalar.
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Prefeitura Municipal de Diadema
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Brazil
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Utilities
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500 - 600 Employee
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Estagiário de nutrição
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Feb 2020 - Jun 2021
Banco de alimentos - supervisão e fiscalização de triagem em alimentos secos e perecíveis, mapa de fluxo, controle de armazenamento e estoque, distribuição de alimentos para entidades cadastradas, atualização de cadastro, emissão de nota, acompanhamento nos processos de armazenamento, pesagem e transporte do alimento, treinamentos de boas práticas de manipulação, desenvolvimento de materiais educativos e manejo de mercadorias.
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Estagiário de nutrição
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May 2021 - May 2021
Restaurante popular - UPR: Acompanhamento dos processos de recebimento, aferição e transporte de alimentos e mercadorias, coleta de amostras, treinamento de boas práticas de manipulação, padronização e pesagem de preparações, ficha técnica, fechamento de caixa e rotina de limpeza.
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Hora Carambola Alimentação Artesanal
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Santo André, São Paulo, Brazil
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Estagiário de nutrição
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Jan 2019 - May 2019
Estágio de nutrição - aferição de medidas, controle de estoque, lista de compras, supervisão dos funcionários de cozinha, atendimento ao público, caixa, pesagem de sobras e coleta de amostras. Estágio de nutrição - aferição de medidas, controle de estoque, lista de compras, supervisão dos funcionários de cozinha, atendimento ao público, caixa, pesagem de sobras e coleta de amostras.
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Hifruitt Sucos e Lanches
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Santo André, São Paulo, Brazil
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Atendente geral
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Aug 2018 - Dec 2018
Atendimento ao público, preparo de lanches, sucos e bebidas. Atendimento ao público, preparo de lanches, sucos e bebidas.
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Education
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Centro Universitário FMABC
Bacharelado, Nutrição -
Anhanguera Educacional
Pós-graduação Lato Sensu, UX e UI Design -
Colégio Clóvis Bevilácqua
Colegial Técnico, Publicidade -
ETEC - Escola Técnica Estadual de São Paulo
Ensino Técnico, Técnico em Nutrição e Dietética