Pedro Herrera

Professor Tutor Estratégico at UniCesumar
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Santo André, São Paulo, Brazil, BR

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Bio

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Experience

    • Brazil
    • Higher Education
    • 700 & Above Employee
    • Professor Tutor Estratégico
      • Aug 2023 - Present

      Professor Tutor Estratégico presencial do curso de graduação em nutrição. Aplicação de atividades práticas e teóricas em sala de aula e laboratório de nutrição, acompanhamento dos alunos, lançamento de presença. Ministério de disciplinas de técnica dietética, avaliação nutricional, nutrição esportiva e nutrição nos ciclos da vida. Professor Tutor Estratégico presencial do curso de graduação em nutrição. Aplicação de atividades práticas e teóricas em sala de aula e laboratório de nutrição, acompanhamento dos alunos, lançamento de presença. Ministério de disciplinas de técnica dietética, avaliação nutricional, nutrição esportiva e nutrição nos ciclos da vida.

    • Brazil
    • Wholesale
    • 700 & Above Employee
    • Controle de qualidade
      • Mar 2023 - Jul 2023

      Fiscalização e auditoria, processos de manipulação de alimentos, recebimento, higienização, manual de boas práticas, POP’s e consultoria de vigilância sanitária. Fiscalização e auditoria, processos de manipulação de alimentos, recebimento, higienização, manual de boas práticas, POP’s e consultoria de vigilância sanitária.

    • Brazil
    • Hospitals and Health Care
    • 1 - 100 Employee
    • Nutricionista
      • Jun 2022 - Jun 2023

      Atendimento nutricional clínico em ambulatório. Atendimento nutricional clínico em ambulatório.

    • Brazil
    • Hospitals and Health Care
    • 500 - 600 Employee
    • Estagiário de nutrição
      • Aug 2021 - Oct 2021

      Visita aos quartos, acompanhamento nutricional, evolução de dieta, prontuário, alimentação de dados no sistema, desenvolvimento de atividades lúdicas e educativas, aferição de medidas, desenvolvimento de estudo de caso, assistência à equipe multidisciplinar hospitalar. Visita aos quartos, acompanhamento nutricional, evolução de dieta, prontuário, alimentação de dados no sistema, desenvolvimento de atividades lúdicas e educativas, aferição de medidas, desenvolvimento de estudo de caso, assistência à equipe multidisciplinar hospitalar.

    • Brazil
    • Utilities
    • 500 - 600 Employee
    • Estagiário de nutrição
      • Feb 2020 - Jun 2021

      Banco de alimentos - supervisão e fiscalização de triagem em alimentos secos e perecíveis, mapa de fluxo, controle de armazenamento e estoque, distribuição de alimentos para entidades cadastradas, atualização de cadastro, emissão de nota, acompanhamento nos processos de armazenamento, pesagem e transporte do alimento, treinamentos de boas práticas de manipulação, desenvolvimento de materiais educativos e manejo de mercadorias.

    • Estagiário de nutrição
      • May 2021 - May 2021

      Restaurante popular - UPR: Acompanhamento dos processos de recebimento, aferição e transporte de alimentos e mercadorias, coleta de amostras, treinamento de boas práticas de manipulação, padronização e pesagem de preparações, ficha técnica, fechamento de caixa e rotina de limpeza.

  • Hora Carambola Alimentação Artesanal
    • Santo André, São Paulo, Brazil
    • Estagiário de nutrição
      • Jan 2019 - May 2019

      Estágio de nutrição - aferição de medidas, controle de estoque, lista de compras, supervisão dos funcionários de cozinha, atendimento ao público, caixa, pesagem de sobras e coleta de amostras. Estágio de nutrição - aferição de medidas, controle de estoque, lista de compras, supervisão dos funcionários de cozinha, atendimento ao público, caixa, pesagem de sobras e coleta de amostras.

  • Hifruitt Sucos e Lanches
    • Santo André, São Paulo, Brazil
    • Atendente geral
      • Aug 2018 - Dec 2018

      Atendimento ao público, preparo de lanches, sucos e bebidas. Atendimento ao público, preparo de lanches, sucos e bebidas.

Education

  • Centro Universitário FMABC
    Bacharelado, Nutrição
    2018 - 2021
  • Anhanguera Educacional
    Pós-graduação Lato Sensu, UX e UI Design
    2023 - 2023
  • Colégio Clóvis Bevilácqua
    Colegial Técnico, Publicidade
    2016 - 2017
  • ETEC - Escola Técnica Estadual de São Paulo
    Ensino Técnico, Técnico em Nutrição e Dietética
    2016 - 2017

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