Pauline Perriolat
Pâtissière at Pan et Gatô - Boulangerie Pâtisserie- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Pan & Gatô - Boulangerie Pâtisserie
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France
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Food & Beverages
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1 - 100 Employee
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Pâtissière
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Aug 2022 - Present
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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Groupe SEB
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France
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Manufacturing
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700 & Above Employee
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Chef produit international
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May 2020 - Aug 2021
Rumilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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Chef de projet produit
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Jan 2018 - May 2020
Rumilly, Rhône-Alpes, France
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Mifroma France SA
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France
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Retail
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1 - 100 Employee
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Product Manager
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Sep 2015 - Jan 2018
Chalamont - Gestion des lancements et améliorations produits selon les besoins identifies du marché pour les marques nationales et MDD en France et à l’international - Gestion des projets en lien avec les services qualité, recherche et développement et commerciaux pour améliorer les ventes sur le court et long terme (modifications recettes et packagings, relaunch produit) - Responsable de la présentation de nos innovations produits aux acteurs de la GMS lors des revues d’enseignes - Responsable… Show more - Gestion des lancements et améliorations produits selon les besoins identifies du marché pour les marques nationales et MDD en France et à l’international - Gestion des projets en lien avec les services qualité, recherche et développement et commerciaux pour améliorer les ventes sur le court et long terme (modifications recettes et packagings, relaunch produit) - Responsable de la présentation de nos innovations produits aux acteurs de la GMS lors des revues d’enseignes - Responsable de l’organisation des évènements et salons (SIRHA, SIAL, MADE, Mondial du Fromage…) Management : encadrement d’une assistante chef de produit en alternance
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Assistante Product Manager en alternance
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Oct 2014 - Sep 2015
Chalamont - Analyses Marketing : Identification des tendances du marché et étude des activités de la concurrence - Soutien à la chef de produit dans les projets de développements produits MN et MDD - Reporting : Réalisation des statistiques et du suivi des performances - Marketing opérationnel : Soutien à l’équipe commerciale via la création des supports d’aide à la vente et PLV
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Societe Generale
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France
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Banking
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700 & Above Employee
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Assistante Marketing operationnel en alternance
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Sep 2013 - Sep 2014
Lyon (69) - Gestion des partenariats et animations sur le marché des jeunes et associations sportives - Mise en place et suivi des actions de communication locales et nationales - Participation au développement commercial des agences Société Générale
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Assistante commerciale et marketing / alternance
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Sep 2012 - Jul 2013
Saint Vulbas (01) - Chargée de la vente en B to B du produit Murdeau (récupérateur d'eau de pluie) sur une zone prédéfinie - Participation aux salons professionnels à problématique environnementale - Gestion de la communication sur le web - Gestion et transmission des informations à l'équipe commerciale
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Education
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L'atelier des Chefs
CAP Patissier -
ISEG
Master Marketing spécialité Chef de produit, Marketing -
Institut de commerce de Lyon
Bachelor of business / Diplôme européen d'études supérieures en Marketing (DEESMA), Marketing -
Lycée Claude Bernard , Villefranche sur Saône
BTS MUC, Gestion relation client, Marketing, Management et gestion de l'unité commerciale