Experience

Universidad Juárez del Estado de Durango

• Mexico
• Higher Education
• 1 - 100 Employee

• Profesor universitario

  • Aug 2023 - Present

  Ejerzo la enseñanza en mi campo de conocimiento, contribuyendo a la comunidad académica e impulsando la investigación y aprendizaje en los alumnos.

• Coordinadora de Asuntos Regulatorios

  • Sep 2019 - Present

  Colaboré en la creación de la coordinación con el objetivo de asesorar a emprendedores y empresas regionales en temas relacionados con la normatividad mexicana de etiquetado (NOM-051), y de esta manera impulsarlos a la profesionalización de sus productos para ingresar a diferentes cadenas comerciales, tanto en México como en otros países (FDA); además, formé parte de la vinculación para un convenio en alianza UJED y la Secretaría de Desarrollo Económico SEDECO, para reforzar la colaboración en equipo, así como incrementar el número de productos regionales profesionalizados a través de un programa subsidiado a nivel estatal. Experiencia: Implementación de procesos y relaciones públicas. Show less



PepsiCo

• United States
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Coordinadora R&D Nutrition Sciences, LATAM

  • Jul 2016 - Feb 2019

  Dentro de la misma Área de Investigación y Desarrollo de Productos (R&D) dentro del equipo de Nutrition Science, tuve bajo mi responsabilidad el portafolio de productos saludables PEPSICO, en donde desarrollé estrategias de comunicación para su posicionamiento con Líderes de Opinión, alineada con los equipos de regulación, políticas públicas y asuntos gubernamentales, comunicación y marketing; dentro de las estrategias planifiqué e implementé la visita médica en las principales ciudades del país en donde capacité y tuve a mi cargo a más de 15 profesionales de la salud; además, formé parte de la creación de alianzas, como lo fue el convenio Quaker con la Selección Nacional de Fútbol de México. Experiencia: Liderazgo de proyectos, gestión presupuestal y manejo de personal. Show less

• Coordinadora R&D Regulatory Affairs

  • Jun 2014 - Jul 2016

  Inicié mi desarrollo profesional en el Área de Investigación y Desarrollo de Productos Alimenticios (R&D) estando a cargo de una Unidad de Negocios (Quaker) aseguré el cumplimiento normativo (NOM 051, NOM 030, NOM 186, NOM 247 y Reglamento de Control Sanitario) y la calidad nutricional de sus productos, validé y sustenté a través de la investigación científica la declaración de sus propiedades nutricionales. Además, colaboré en la investigación y desarrollo de productos saludables para venta en territorio mexicano, así como suplementos nutricionales con fines de tema social. Experiencia: traducción de la ciencia en oportunidades de de negocio. Show less