Experience

NSF International-Centroamérica, El Caribe y Colombia

• Costa Rica
• Public Safety
• 1 - 100 Employee

• Independent Contractor

  • Mar 2017 - Present

  NSF Independent Contractor in Food Safety and Quality Management Systems Independent Consultant for the Food Industry, for the implementation of integrated Quality and Food Safety Management Systems Current Food Safety and QA consultant for Petlife (Grupo Technovet) Costa Rica NSF Independent Contractor in Food Safety and Quality Management Systems Independent Consultant for the Food Industry, for the implementation of integrated Quality and Food Safety Management Systems Current Food Safety and QA consultant for Petlife (Grupo Technovet) Costa Rica



Gerber Ingredients, S.A.

• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Quality Manager

  • Aug 2010 - Jan 2017

  Responsable de la gestión del Departamento de Aseguramiento de Calidad para líneas de producción. Auditora líder ISO 9001. Principales logros  Líder en la consolidación del Sistema de Gestión Integrado  Implementación de metodologías de reducción de defectos (hasta un 50%) para prevenir reclamos (interdisciplinarias, en conjunto con RRHH, Producción, Ingeniería, etc).  Reducción de reclamos de 30% anual por tres años consecutivos Responsable de la gestión del Departamento de Aseguramiento de Calidad para líneas de producción. Auditora líder ISO 9001. Principales logros  Líder en la consolidación del Sistema de Gestión Integrado  Implementación de metodologías de reducción de defectos (hasta un 50%) para prevenir reclamos (interdisciplinarias, en conjunto con RRHH, Producción, Ingeniería, etc).  Reducción de reclamos de 30% anual por tres años consecutivos



Nestle S.A.

• Switzerland
• 1 - 100 Employee

• Quality Assurance Manager

  • Aug 2010 - Nov 2014

  Responsable del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad , incluyendo ISO 9001, FSCC 22000, requisitos corporativos Nestle del Sistema HACCP y de Calidad NQMS (Nestle Quality Management System). Líder del equipo HACCP (equipo multidisciplinario) y responsable de todos los estudios HACCP de Fábrica Gerber (Nestle)Principales logros: Implementación del Sistema de Gestión Integrado. Auditorías con cero no conformidades. Aseguramiento e implementación de requerimientos corporativos Nestle a la Fábrica. Con más de 50 instrucciones técnicas asociadas con Aseguramiento de Calidad y procesos productivos estándar. Show less

• Food Safety Specialist

  • Jan 2009 - Aug 2010


Grupo NTQ
• Costa Rica
• Furniture and Home Furnishings Manufacturing
• Gerencia Tecnica

  • 2005 - 2009