Experience

CAP CESSION FRANCE

• France
• Business Consulting and Services
• 1 - 100 Employee

• Chargée d'Affaires - Négociateur Fonds de Commerce & Entreprises

  • Sep 2020 - Present

  Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Conseil en reprise de projets, dossier de financements, agréments professions réglementées Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Conseil en reprise de projets, dossier de financements, agréments professions réglementées



Cabinet HAUSSMANN LEGAL - Maître Laurent DUGUET

• Ville de Paris, Île-de-France, France

• Collaboratrice - Freelance

  • May 2019 - Present

  Cession de Fonds de Commerces, Accompagnement au projet de financement, Demandes des Agréments Professions Réglementées Cession de Fonds de Commerces, Accompagnement au projet de financement, Demandes des Agréments Professions Réglementées



CENTURY 21 HORECA 92

• France
• Leasing Non-residential Real Estate
• 1 - 100 Employee

• Négociateur Fonds de Commerce & Entreprises

  • Mar 2015 - May 2019

  Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises.



Cabinet Cession Eclair

• Viroflay, Île-de-France, France

• Négociateur Fonds de Commerce & Entreprises

  • Apr 2012 - Mar 2015

  Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Conseil en reprise de projets, dossier de financements, agréments professions réglementées Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Conseil en reprise de projets, dossier de financements, agréments professions réglementées



Cabinet Michel Simond Clermont-Ferrand

• France
• Leasing Non-residential Real Estate

• Négociateur Fonds de Commerce & Entreprises

  • Feb 2008 - Apr 2012

  Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Conseil en reprise de projets, dossier de financements, agréments professions réglementées Spécialisé en cession de fonds de commerces, murs commerciaux, entreprises. Conseil en reprise de projets, dossier de financements, agréments professions réglementées



Kargeen

• Oman
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Consultant en restauration

  • Feb 2004 - Nov 2004

  Poste en langue anglaise. Développement du projet, recrutement du personnel en Asie, conception des menus Poste en langue anglaise. Développement du projet, recrutement du personnel en Asie, conception des menus



La Brioche UAE

• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Directrice de la restauration - Executive chef

  • May 1998 - Feb 2004

  Poste en Langue anglaise Responsable de la restauration, salle et cuisine. Création de nouveaux concepts pour 2 nouvelles branches. En charge de 4 sites. Recrutement du personnel en Asie, contrôle des coûts, conception des menus, gestion du personnel. Creation d'un service traiteur. Clients grandes entreprises, ambassades Poste en Langue anglaise Responsable de la restauration, salle et cuisine. Création de nouveaux concepts pour 2 nouvelles branches. En charge de 4 sites. Recrutement du personnel en Asie, contrôle des coûts, conception des menus, gestion du personnel. Creation d'un service traiteur. Clients grandes entreprises, ambassades



Le rendez-vous - Mascate Oman

• Mascate, Oman

• Directrice de la restauration - Executive Chef

  • Jan 1996 - May 1998

  En Langue anglaise Création d'un nouveau concept de restauration; Responsable de la restauration, salle et cuisine. Recrutement du personnel en Asie, contrôle des coûts, conception des menus, gestion du personnel. Branche crée dans le 1er centre de spa privé à Mascate. Creation d'un service traiteur. Clients grandes entreprises, ambassades En Langue anglaise Création d'un nouveau concept de restauration; Responsable de la restauration, salle et cuisine. Recrutement du personnel en Asie, contrôle des coûts, conception des menus, gestion du personnel. Branche crée dans le 1er centre de spa privé à Mascate. Creation d'un service traiteur. Clients grandes entreprises, ambassades



Novotel Sheremetyevo Airport

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Sous-chef de Cuisine

  • Oct 1995 - Jan 1996

  Poste en langue anglaise Remplacement de 3 mois en support. Management de la brigade auprès du chef. Hôtel composé de 2 restaurants, room service, séminaires. 500 chambres Poste en langue anglaise Remplacement de 3 mois en support. Management de la brigade auprès du chef. Hôtel composé de 2 restaurants, room service, séminaires. 500 chambres



Novotel Dubai

• Dubaï, Émirats arabes unis

• Executive Chef

  • May 1995 - Jan 1996

  Poste en langue anglaise. Premier Novotel du groupe Accor à Dubai. 140 chambres, 4 restaurants, room service, séminaires. En charge de la brigade et des chefs respectifs des 4 restaurants, contrôle des coûts, menus, développement. déplacement à Moscou en support durant 3 mois. Poste en langue anglaise. Premier Novotel du groupe Accor à Dubai. 140 chambres, 4 restaurants, room service, séminaires. En charge de la brigade et des chefs respectifs des 4 restaurants, contrôle des coûts, menus, développement. déplacement à Moscou en support durant 3 mois.



Le Bistrot - Mascate Oman

• Mascate, Oman

• Directrice de la restauration - Executive Chef

  • Jan 1993 - Apr 1995

  Poste en Langue anglaise Création du premier concept de restauration à l'extérieur des hôtels internationaux. Responsable de la restauration, salle et cuisine. Recrutement du personnel en Asie, contrôle des coûts, conception des menus, gestion du personnel. Creation d'un service traiteur. Clients grandes entreprises, ambassades, clientèle locale haut de gamme & expatriés Poste en Langue anglaise Création du premier concept de restauration à l'extérieur des hôtels internationaux. Responsable de la restauration, salle et cuisine. Recrutement du personnel en Asie, contrôle des coûts, conception des menus, gestion du personnel. Creation d'un service traiteur. Clients grandes entreprises, ambassades, clientèle locale haut de gamme & expatriés