Experience

HELADOS LA ABUELA SL
• Spain
• Restaurants
• 1 - 100 Employee
• Técnico de control de calidad

  • Jun 2023 - Present


DCOOP

• Spain
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Gestión de calidad

  • Jul 2019 - Jun 2023

• Técnico de control de calidad

  • Jul 2019 - Jan 2023

  Como técnico de calidad en DCOOP, realizaba controles periódicos del envasado de la aceituna de mesas asegurando las buenas prácticas de manipulación y el cumplimiento de la normativa de calidad.Además realizaba controles del procesado de la aceituna, la elaboración del liquido de gobierno y su posterior control durante el envasado.Otros controles que se realizaban eran el control físico químico de los fermentadores como el control organoléptico de los mismos.



QORTEBA AGRICOLA SL

• Spain
• Farming

• Tecnico de laboratorio

  • Mar 2019 - Jun 2019

  Durante mi estancia en Qorteba lleve a cabo diversos controles físico-químicos del aceite de oliva y sus posibles adulteraciones. Algunos de los procedimientos fueron la determinación de la acidez y la humedad; el contenido el benzopirenos, ceras y hidrocarburos alifáticos mediante cromatografía de gases; el contenido en jabones y la determinación de tierras mediante el soxhlet. Durante mi estancia en Qorteba lleve a cabo diversos controles físico-químicos del aceite de oliva y sus posibles adulteraciones. Algunos de los procedimientos fueron la determinación de la acidez y la humedad; el contenido el benzopirenos, ceras y hidrocarburos alifáticos mediante cromatografía de gases; el contenido en jabones y la determinación de tierras mediante el soxhlet.



Sigma Biotech

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Técnico de laboratorio

  • Apr 2018 - Jun 2018

  En Sigma lleve a cabo diversas funciones. Una de ellas era la búsqueda y comparación de productos ya existentes en el mercado para poder hacer una comparativa para la creación de un nuevo producto, además de su aceptación en el mercado. Por otro lado, se realizaba un asesoramiento legal hacia el cliente, informándole de las opciones que se adecuaban a su producto y la mejor opción para mejorarlo. Otra actividad que se realizaba era la creación de nuevos productos según los criterios dados por el cliente, o la mejora de un producto ya creado pero con alguna deficiencia en el mercado, como podía ser prolongación de su vida útil o perfeccionamiento de su carácter nutritivo o aspecto. De estos últimos productos se realizaban catas semanales para probar la eficiencia de sus cambios y rechazar aquellas que no cumplían con lo que se esperaba. Show less