Experience

Hotel Emperador Buenos Aires

• Argentina
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Supervisor AABB Hotel Emperador Buenos Aires

  • Jun 2022 - Present



Bitter Palmer

• Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Republica Argentina

• CEO

  • Jun 2015 - Present

  Linea de bitters aromáticos para cocteleria. Linea de bitters aromáticos para cocteleria.



Innobar

• Ciudad Autonoma de Buenos Aires, Republica Argentina

• CEO

  • Apr 2011 - Present

  Certamen Internacional de Cocteleria. Hoy por hoy, uno de los mas grandes en Sudamérica. Tras un excelente 2014 donde alcanzamos una convocatoria de 130 participantes de 9 países, en 2015 fuimos invitados a realizarlo en el Festival Raíz, en Tecnopolis. Certamen Internacional de Cocteleria. Hoy por hoy, uno de los mas grandes en Sudamérica. Tras un excelente 2014 donde alcanzamos una convocatoria de 130 participantes de 9 países, en 2015 fuimos invitados a realizarlo en el Festival Raíz, en Tecnopolis.



Estudio de Mixologia

• Ciudad Autonoma de Buenos Aires

• CEO

  • Oct 2014 - Present

  Laboratorio Taller de Cocteleria y Mixologia,Espacio donde se dictan clases personalizadas y experimentales de cocteleria. Laboratorio Taller de Cocteleria y Mixologia,Espacio donde se dictan clases personalizadas y experimentales de cocteleria.



Hotel Kenton Palace

• San Telmo, Buenos Aires, Republica Argentina

• Jefe AABB

  • Jul 2014 - Jun 2022



FM Late 93.1

• Buenos Aires, Argentina

• Columnista en Nacimos Sabiendo

  • Sep 2016 - Sep 2017

  Columna de Cocteleria en Programa Radial Semanal Conducido por Veronica Perdomo, Florencia Gomez y la Licenciada Valeria Luski. Columna de Cocteleria en Programa Radial Semanal Conducido por Veronica Perdomo, Florencia Gomez y la Licenciada Valeria Luski.



FM 93.7 NACIONAL ROCK TERRITORIO COMANCHE

• Ciudad Autonoma de Buenos Aires

• COLUMNISTA

  • Feb 2015 - Dec 2015

  Columna de Cocteleria desarrollada en la ultima hora del programa Territorio Comanche conducido por Daniel Tognetti en Radio Nacional Rock. Allí hago una descripción del cóctel a preparar y una reseña histórica y geográfica de las bebidas que lo componen. Columna de Cocteleria desarrollada en la ultima hora del programa Territorio Comanche conducido por Daniel Tognetti en Radio Nacional Rock. Allí hago una descripción del cóctel a preparar y una reseña histórica y geográfica de las bebidas que lo componen.



Clarín

• Argentina
• Newspaper Publishing
• 700 & Above Employee

• COLUMNISTA

  • Jun 2008 - Dec 2015

  Creación, redacción y toma de fotografias de cocteles saludables con y sin alcohol para Clarin Buena Vida y Clarin Ocio de Verano para distintas temporadas. Creación, redacción y toma de fotografias de cocteles saludables con y sin alcohol para Clarin Buena Vida y Clarin Ocio de Verano para distintas temporadas.



Asociación Gastronomos de Cochabamba - Bolivia

• Cochabamba Bolivia

• Chef Bartender Disertante

  • Oct 2015 - Oct 2015

  Disertante y Expositor sobre Gastronomía Molecular Aplicada al Bar en el evento Apthapi organizado por la AGC de Bolivia. Disertante y Expositor sobre Gastronomía Molecular Aplicada al Bar en el evento Apthapi organizado por la AGC de Bolivia.



Hotelga

• Expositor

  • 2014 - 2015

• Expositor

  • 2014 - 2015



Big Flow Restaurante Tematico

• Ciudad Autonoma de Buenos Aires

• Gerente General

  • Jun 2010 - Jul 2014

  Gerenciamiento general del local. Personal, gobierno, seguridad, alimentos y bebidas, relaciones publicas. Gerenciamiento general del local. Personal, gobierno, seguridad, alimentos y bebidas, relaciones publicas.



Hotel Etoile Recoleta

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Responsable Turno AABB

  • Feb 2012 - May 2014

  Control y Manejo de Caja - Supervision de Tareas - Servicio de Barra y Salon - Inventario - Cierre

• Encargado AABB

  • Feb 2012 - May 2014

  Inicie como Bartender para la apertura del Spa y Roof Top, y tiempo despues pase a ser encargado del turno tarde/noche de AABB en General. (bar, restaurante, terraza, room service y eventos).



La Cocina del Vino

• Buenos Aires - Republica Argentina

• Brand Ambassador Border Line

  • Mar 2009 - May 2012

  Presentacion de lops productos Border Line Sirups y Border Line Rimmers en ferias, eventos y escuelas de cocteleria. Desarrollo de cocteles para pagina web y notas en diferentes medios de prensa. Presentacion de lops productos Border Line Sirups y Border Line Rimmers en ferias, eventos y escuelas de cocteleria. Desarrollo de cocteles para pagina web y notas en diferentes medios de prensa.



American Beverage Marketers

• United States
• Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Bartender Presentador Finest Call

  • Feb 2008 - May 2011

  Presentador del producto Finest Call en diferentes eventos donde estuvo presente la marca en Buenos Aires (Republica Argentina), Cochabamba (Bolivia), Quito (Ecuador) y Tenerife (España). Presentador del producto Finest Call en diferentes eventos donde estuvo presente la marca en Buenos Aires (Republica Argentina), Cochabamba (Bolivia), Quito (Ecuador) y Tenerife (España).



Fratelli Branca Destilerías Cono Sur

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Bartender

  • Nov 2007 - May 2011

  Participacion en desarrollo y operaciones de los torneos Brancamenta organizados por la empresa. Desarrollo de los cocktails para fotografias de la pagina actual de Branca y todo su portfolio de productos. Participacion en desarrollo y operaciones de los torneos Brancamenta organizados por la empresa. Desarrollo de los cocktails para fotografias de la pagina actual de Branca y todo su portfolio de productos.



Locos por el Futbol

• Ciudad Autnoma de Buenos Aires

• Gerente

  • Jan 2010 - May 2010

  Gerenciamiento Operativo del Establecimiento ubicado en el Barrio de Recoleta Gerenciamiento Operativo del Establecimiento ubicado en el Barrio de Recoleta



Hotel Savoy

• Argentina
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Jefe de Barra - Maitre

  • Oct 2008 - Dec 2009

  Servicio de Barra y Salon - Supervision y Coordinacion de Personal - Inventario - Manejo de Caja - Atencion de Concentraciones de Equipos de Futbol Servicio de Barra y Salon - Supervision y Coordinacion de Personal - Inventario - Manejo de Caja - Atencion de Concentraciones de Equipos de Futbol



Tequila Don Ramon

• Buenos Aires Republica Argentina

• Brand Ambassador

  • Mar 2008 - Mar 2009

  Presentacion de la marca en diferentes puntos de la Republica Argentina, desarrollo de eventos y recetas para la marca. Notas para diferentes medios de prensa Presentacion de la marca en diferentes puntos de la Republica Argentina, desarrollo de eventos y recetas para la marca. Notas para diferentes medios de prensa



Hotel Cambremon

• Ciudad Autonoma de Buenos Aires

• Encargado de Eventos

  • May 2008 - Oct 2008

  Supervision y Operacion de los eventos desarrollados en el hotel Supervision y Operacion de los eventos desarrollados en el hotel