Experience

Singani Casa Real

• Wine & Spirits
• 1 - 100 Employee

• Encargado de Aseguramiento de Calidad

  • Nov 2022 - Present

  - Ejecutar actividades de control, seguimiento y verificación en los procesos productivos respecto al cumplimiento de lineamientos, procedimientos, políticas y requisitos relacionados con calidad e inocuidad - Realizar inspección y verificación de materias primas al momento de su recepción, a fin de validar el cumplimiento de estándares y parámetros relacionados a la calidad e inocuidad, informando cuando sea pertinente en caso de desviaciones. - Verificar el Sistema de Gestión de calidad e inocuidad. Identificando necesidades de mejora, asegurando que la gestión de la calidad llegue a todos los niveles de la compañía. Show less



Centro de Análisis de Investigación y Desarrollo - Ceanid

• Tarija, Bolivia

• Analista de laboratorio

  • May 2022 - Sep 2022

  - Realizar análisis fisicoquímicos de aguas residuales, potables, superficiales e industriales - Diseñar y elaborar técnicas de mejora de la calidad mediante estandarización de procedimientos y Buenas Prácticas de Laboratorio. - Realizar análisis fisicoquímicos de aguas residuales, potables, superficiales e industriales - Diseñar y elaborar técnicas de mejora de la calidad mediante estandarización de procedimientos y Buenas Prácticas de Laboratorio.



Alma Carraovejas

• Spain
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Analista de laboratorio

  • Sep 2021 - Nov 2021

  Control analítico de uva, mostos y vinos. - Seguimiento de las evolución de las variables críticas durante la maduración de la uva. - Control y determinación de parámetros de calidad a lo largo de la entrada de uva en bodega. - Control y seguimiento de los procesos fermentativos. - Verificación de los parámetros de calidad del vino terminado. Control analítico de uva, mostos y vinos. - Seguimiento de las evolución de las variables críticas durante la maduración de la uva. - Control y determinación de parámetros de calidad a lo largo de la entrada de uva en bodega. - Control y seguimiento de los procesos fermentativos. - Verificación de los parámetros de calidad del vino terminado.



Singani Casa Real

• Wine & Spirits
• 1 - 100 Employee

• Técnico de aseguramiento de la calidad

  • Jun 2018 - Dec 2019

  - Organizar y coordinar actividades dentro del equipo que ha liderado satisfactoriamente la certificación de las normas ISO 9001:2015 e ISO 22000:2018. - Apoyo en estructuración y elaboración de documentos de los Programas Pre-Requisitos, Plan APPCC e identificación de Puntos Críticos de Control. - Controlar y optimizar los procesos de Control de Calidad y Aseguramiento de la Inocuidad. Logros • Ejecutar auditorías internas y formar parte del equipo que ha liderado satisfactoriamente la Certificación de las normas ISO 22000:2018 e ISO 9001:2015. • Reemplazo temporal del jefe de Embotellado y jefe de Aseguramiento de Calidad, cumpliendo con funciones de manejo de personal y control de la línea productiva, manteniendo y mejorando los KPI del área. Show less



Embol S.A.

• Bolivia
• Food and Beverage Services
• 400 - 500 Employee

• Asistente

  • Aug 2015 - Nov 2015

  Asistente en el área de Sistema de Gestión Integrado (SGI) - Apoyo en todos los aspectos relacionados con la Gestión de Prevención y Seguridad Laboral. Analista en Laboratorio de Control de Calidad - Ensayos físico-químicos de control de materias primas y productos dependientes en todas las fases de la cadena productiva Asistente en el área de Sistema de Gestión Integrado (SGI) - Apoyo en todos los aspectos relacionados con la Gestión de Prevención y Seguridad Laboral. Analista en Laboratorio de Control de Calidad - Ensayos físico-químicos de control de materias primas y productos dependientes en todas las fases de la cadena productiva