Óscar Schouten Serrano

Asset Manager - F&B and retail specialist at GMA Corporate
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Madrid Metropolitan Area, ES
Languages
  • Español -
  • Inglés Full professional proficiency
  • Francés Professional working proficiency
  • Holandés Limited working proficiency
  • Portugués Elementary proficiency

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Bio

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Credentials

  • Excel para principiantes: Cuadros de mando simples
    LinkedIn
    Apr, 2022
    - Nov, 2024
  • Pensamiento estratégico
    LinkedIn
    Apr, 2022
    - Nov, 2024
  • PowerPoint para principiantes: Preparar una presentación (365/2019)
    LinkedIn
    Apr, 2022
    - Nov, 2024

Experience

  • GMA Corporate
    • Spain
    • Investment Management
    • 1 - 100 Employee
    • Asset Manager - F&B and retail specialist
      • Mar 2021 - Present

  • ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
    • Spain
    • E-Learning Providers
    • 1 - 100 Employee
    • Profesor
      • Nov 2020 - Mar 2021

      Profesor para los cursos en materia de gestión y administración de restauración y hospitality F&B basado en USALI a través del material didactico creado por el profesor Antonio Borrego, de ESAH. Seguimiento y evaluación del desarrollo de los alumnos durante el curso. Profesor para los cursos en materia de gestión y administración de restauración y hospitality F&B basado en USALI a través del material didactico creado por el profesor Antonio Borrego, de ESAH. Seguimiento y evaluación del desarrollo de los alumnos durante el curso.

  • APS HOSTELERÍA
    • Spain
    • Business Consulting and Services
    • 1 - 100 Employee
    • Asesor y Gestor de restaurantes
      • Jun 2019 - Mar 2021

  • Hotel
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Director Restaurante L'Albufera
      • Jun 2018 - Jan 2020

  • Meliá Hotels International
    • Spain
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Director de restaurante
      • Jun 2018 - Jan 2020

  • Sagasta 28 Bistró&Gourmet
    • Spain
    • Restaurants
    • Socio Fundador
      • Oct 2012 - Mar 2018

      Socio fundador y Director de operaciones Socio fundador y Director de operaciones

  • Accor
    • France
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Recepcionista/Jefe de Recepción Hoteles Ibis, Accor Hoteles España
      • May 2007 - May 2013

Education

  • Universidad Rey Juan Carlos
    Master en Dirección de restaurantes y FB Hotelero, Gestión de restaurantes y servicios de hostelería
    2017 - 2018
  • Wine & Spirit Education Trust
    WSET Level 3, Wines
    2019 - 2019
  • Wine & Spirit Education Trust
    Wines Level 1, Wine studies
    2019 - 2019
  • Universidad Nacional de Educación a Distancia - U.N.E.D.
    Turismo, Turismo, ocio y naturaleza
    2004 - 2008

Community

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