Onur İLKBAHAR
facility management manager at APlus Hastane Otelcilik Hizmetleri- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Topline Score
Bio
Credentials
-
Finansal Algı ile Müşteriye Değer Önerisi Sunma
PDRİNTERNATİONALMar, 2019- Oct, 2024 -
Satın Alma Süreçleri
ISS A/SAug, 2018- Oct, 2024 -
Kurumsal İç İletişim ve Yazışma Teknikleri
ISS A/SSep, 2017- Oct, 2024 -
İş Hukuku
ISS A/SMar, 2017- Oct, 2024 -
Bütçe ve Raporlama
ISS A/SAug, 2016- Oct, 2024 -
Maliyet ve Muhasebe
ISS A/SAug, 2016- Oct, 2024 -
İdari İşler
ISS A/SAug, 2016- Oct, 2024 -
İnsani Dokunuş Eğitimi
ISS A/SAug, 2016- Oct, 2024
Experience
-
APlus Hastane Otelcilik Hizmetleri
-
Türkiye
-
Facilities Services
-
100 - 200 Employee
-
facility management manager
-
May 2023 - Present
Acıbadem grup şirketi olan Aplus hastane ve otelcilik hizmetlerin de kent hastanesi tesis müdürü olarak görev almaktayım Acıbadem grup şirketi olan Aplus hastane ve otelcilik hizmetlerin de kent hastanesi tesis müdürü olarak görev almaktayım
-
-
-
-
Purchasing Manager
-
Nov 2022 - May 2023
Cosmolive kozmetik 104 ülkeye ihracat yapan firma da satın alma müdürü olarak görev almaktayım Cosmolive kozmetik 104 ülkeye ihracat yapan firma da satın alma müdürü olarak görev almaktayım
-
-
-
-
Cost controller / Satın Alma müdürü (Veranda, Ahali, Panayır, Cherry on top)
-
Apr 2022 - Nov 2022
VERANDA ALAÇATI TUR. VE EĞLENCE HİZMT. LTD.ŞTİ. VERANDA ALAÇATI SAREM GIDA TUR. GIDA TİC. LTD.ŞTİ. AHALİ ALAÇATI PANAYIR ALAÇATI - CHERRY ON TOP 4 İşletmenin Cost Conroller-Satın Alma Müdürlüğü görevini yapmaktayım, - Nakit akışı ve giderlerin her üründe ve aşamasında, her alım ve reçete işleminde adım adım takibi ve kontrollerinin yapılması, - Oluşabilecek aksaklıkların, işletmedeki sistemsizliğin, maliyetlendirmedeki maddi kaybın takip edilebilmesi için iş akış sistemiyle işletmeyi kontrol altında tutmak, - Maliyetlerin azaltılması ve bunların raporlanarak yöneticilerin bilgilendirilmesi, - Hammadde/işlenmiş ürün pazar araştırması, kalite analizleri ve doğru tedarikçi, - Yeni menü çalışmaları yapılarak reçete maliyetlerinin oluşturulması, - Oluşturulan reçetelerin işlevsellik kazanması ve ürün maliyetlerinin doğru olması için dönem içi faturaların sisteme düzgün bir şekilde girişinin yapılması, - Gün sonu ve ay sonu kasa kapanışında kâr/zarar gıda maliyetlerinin yönetime raporu, Show less
-
-
-
Bortar Group
-
Türkiye
-
Food and Beverage Services
-
1 - 100 Employee
-
Finans Proje Müdürü - BORTAR HAZIR YEMEK SAN. VE TİC. A.Ş.
-
Jul 2021 - Nov 2021
Günlük yemek üretimi 600 olan Dirinler Döküm projesinde 15 kişi ile çalışılarak ekip liderliği yapıldı. - Aylık olarak verilen hedeflerin gerçekleştirilmesi ve günlük maliyet işlemlerinin yapılıp bir üst yönetime raporlanması, - Menü planının yapılıp tüketim verilmesi ve yemek reçetelerinin düzenlenmesi, - Stok kontrolünün sağlanması ve mal kabulünün takibi, - Gelen malzemelerin şirket prosedürüne göre kontrol edilip (aracın temizliğinin haccp kurallarına uygunluğu, sevk aracının +/- derece kontrolü vs.) teslim alınması, - Gider faturalarının muhasebeleştirilmesi, - Ay sonunda proje sağlanan firmanın faturalarının kesilmesi ve e-fatura takibi, - Dönem sonu(ay) kâr-zarar işlemlerinin yapılıp üst yönetime raporlanması, - Personelin performans değerlendirmesinin yapılması, yıllık izin planlanması, hakediş ve bordro takibi, - Personelin puantaj, mesai ve sosyal haklarının takibi, işlenmesi, - Personel iş güvenliği ve üretim prosesi yönetmeliklerinin mevzuata uygunluğunun sağlanması, - Personel işe alım süreçlerinde CV değerlendirilmesi ve personelin uygun departmana yerleştirilmesi, - Personel işe giriş ve çıkış süreçlerinin kurum, prosedür ve mevzuatlara uygun şekilde gerçekleştirilmesi, 15 personelin özlük dosyalarının hazırlanması ve takibi, Show less
-
-
-
ISS A/S
-
Denmark
-
Facilities Services
-
700 & Above Employee
-
Finans Proje Müdürü, ISS HAZIR YEMEK ÜRETİM VE HİZMET A.Ş.
-
Feb 2016 - Apr 2021
Liderliğini yaptığım projeler: - İzmir Kent Hastanesi - Zorlu Holding / Vestel Ticaret A.Ş. - İTÜ ETA Vakfı Doğa Koleji - PepsiCo İzmir - Ravago Petrokimya Üretim A.Ş. - Günlük yemek üretimi 25000 olan projede aylık olarak verilen hedeflerin gerçekleştirilmesi ve günlük maliyet işlemlerinin yapılıp bir üst yönetime raporlanması, - Menü planının yapılıp tüketim verilmesi ve yemek reçetelerinin düzenlenmesi, - Stok kontrolünün sağlanması ve mal kabulünün takibi, - Gelen malzemelerin şirket prosedürüne göre kontrol edilip (aracın temizliğinin haccp kurallarına uygunluğu, sevk aracının +/- derece kontrolü vs.) teslim alınması, - Gider faturalarının muhasebeleştirilmesi, - Ay sonunda proje sağlanan firmanın faturalarının kesilmesi ve e-fatura takibi, - Dönem sonu(ay) kâr-zarar işlemlerinin yapılıp üst yönetime raporlanması, - Personelin performans değerlendirmesinin yapılması, yıllık izin planlanması, hakediş ve bordro takibi, - Personelin puantaj, mesai ve sosyal haklarının takibi, işlenmesi, - Personel iş güvenliği ve üretim prosesi yönetmeliklerinin mevzuata uygunluğunun sağlanması, - Personel işe alım süreçlerinde CV değerlendirilmesi ve personelin uygun departmana yerleştirilmesi, - Personel işe giriş ve çıkış süreçlerinin kurum, prosedür ve mevzuatlara uygun şekilde gerçekleştirilmesi, 352 personelin özlük dosyalarının hazırlanması ve takibi, - Merkez ofis İstanbul ile iletişim halinde olup yasal bildirim ve yazışmaları yürütmek, Show less
-
-
-
Sofra/Compass Group Türkiye
-
Türkiye
-
Food and Beverage Services
-
700 & Above Employee
-
Finans Proje Müdürü, SOFRA YEMEK ÜRETİM HİZMET VE A.Ş.
-
Jun 2012 - Feb 2016
Liderliğini yaptığım projeler: - Yaşar Holding / Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş. - Coca Cola İçecek A.Ş. - Günlük yemek üretimi 4500 olan projede aylık olarak verilen hedeflerin gerçekleştirilmesi ve günlük maliyet işlemlerinin yapılıp bir üst yönetime raporlanması, - Menü planının yapılıp tüketim verilmesi ve yemek reçetelerinin düzenlenmesi, - Stok kontrolünün sağlanması ve mal kabulünün takibi, - Gelen malzemelerin şirket prosedürüne göre kontrol edilip (aracın temizliğinin haccp kurallarına uygunluğu, sevk aracının +/- derece kontrolü vs.) teslim alınması, - Gider faturalarının muhasebeleştirilmesi, - Ay sonunda proje sağlanan firmanın faturalarının kesilmesi ve e-fatura takibi, - Dönem sonu(ay) kâr-zarar işlemlerinin yapılıp üst yönetime raporlanması, - Personelin performans değerlendirmesinin yapılması, yıllık izin planlanması, hakediş ve bordro takibi, - Personelin puantaj, mesai ve sosyal haklarının takibi, işlenmesi, - Personel iş güvenliği ve üretim prosesi yönetmeliklerinin mevzuata uygunluğunun sağlanması, - Personel işe alım süreçlerinde CV değerlendirilmesi ve personelin uygun departmana yerleştirilmesi, - Personel işe giriş ve çıkış süreçlerinin kurum, prosedür ve mevzuatlara uygun şekilde gerçekleştirilmesi, 60 personelin özlük dosyalarının hazırlanması ve takibi, - Merkez ofis İstanbul ile iletişim halinde olup yasal bildirim ve yazışmaları yürütmek, Pınar Et projesine bağlı yürütülen 10 projenin maliyet ve personel işleri tarafımdan takip edildi. Show less
-
-
Education
-
Anadolu Üniversitesi
Uluslararası Pazarlama ve Dış Ticaret
Community
